一、晚餐菜谱
1、锅中烧油，油烧至5成热时，放入切好的杏鲍菇，滑油大约30秒，香鲍菇表面呈微黄色时，再放入青红椒，继续炸10秒钟，倒出来控油备用，滑油这一步很重要，能够逼出杏鲍菇的水分，避免炒的时候大量出水，还能减少炒制时间，口感更加嫩滑。
2、准备鲜虾500克，剪去虾须、虾腿，用牙签在虾肉的第三节挑出虾线，在虾背上划一刀，这样更容易烹熟入味。
3、将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要太满，三分之二即可。
4、将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块，葱切段，姜切片；
5、先下火200度烤15分钟，再上下火200度同时烤15分钟即可。
6、胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，蛋打碎捣匀。
7、然后用筷子一点点的把面粉颗粒倒入锅中(不要一次性倒进入，否则面粉容易成团)，把所有面粉粒倒入锅里之后，用勺子搅散，改成中火煮3分钟。
8、羊肉切成麻将块，焯水后用水冲洗干净备用。
9、用料：卷心菜适量，虾米少许，盐适量
10、加蚝油、盐下去翻炒入味，适量的倒入少许的清水下去一起翻炒，味道更入味。后，撒点香葱，即可起锅。
11、准备青萝卜一个，切成均匀细丝
12、热锅倒油，油烧热后，将切好的五花肉倒入锅里煸炒
13、后加入煮好至8成熟的意大利面。拌煮至酱汁稍微浓稠入味即可。
14、做法：备玉米纯牛奶煤及炼乳。
15、水煮肉：畜肉、花椒、水
16、辅料：生抽1汤匙、香醋1茶匙、料酒1/2汤匙、白糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、淀粉1/2茶匙、葱2颗、姜5克、蒜2瓣
17、食材：冻虾300g、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、盐适量、淀粉适量、面包糠适量
18、制作：鸡蛋加入少许盐打散备用；热锅凉油，倒入鸡蛋液翻炒至定型后划散成小块后先盛出来。烧热锅放入适量的油，下入茼蒿进锅翻炒至变色，加入少许盐调味，翻炒均匀后倒入准备好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
19、鸡胸肉、猪肥膘、鸡蛋、淀粉、料酒、盐一起放入料理机打成蓉。
20、上海青洗净切丝，培根切粗丝，炒锅内放一点点油，先下培根，炒得稍稍吐油时，放入青菜，调入盐，等青菜刚一变色即可盛起备用。
1、加入适量的咖喱烧开，转小火慢炖，等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少。
2、当丸子全部下入锅内后，开大火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子全部飘起来，加入盐调味，关火，加入白胡椒粉，香油，葱花，搅匀即可。
3、(肉沫豆角)▼用料：豆角500克、猪肉碎200克、小米椒5克(不吃辣可不放)、大葱大蒜适量、生抽1勺、糖1勺、老抽适量、淀粉1勺、料酒1勺、盐适量、植物油适量
4、煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。
5、调入1/2汤匙生抽、香醋、料酒、盐、白糖搅拌至上劲
6、食材：鸡胸肉500g、猪肥膘60g、鸡蛋1个、淀粉1勺、料酒1勺、洋葱丁60g、青豆60g、胡萝卜丁60g、玉米60g、黑胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量
7、食谱三：红薯鸡腿干果饭
8、腊肠切成薄片，放到烤箱里面烤几分钟
9、9/11 烤出炉放凉密封保存
10、主料：五花肉200克、卷心菜200克
11、裹面包糠，再蘸蛋液，再裹面包糠，直到表面的厚度自己满意为止。
12、土豆去皮洗净切片，放在清水中片刻，很短的时间，所以水中就没有放盐，洋葱、红椒洗净切小丁
13、牛肉250克，胡萝卜、芹菜、洋葱、蒜各适量，米饭。
14、将四季豆摘去两端，投洗干净，沥净水，再将豆角掰成段。
15、土豆胡萝卜去皮切滚刀块，香菇去蒂切块
16、准备适量的小米椒和青椒，去籽后分别切成宽条。
17、关火，撒入芹菜叶(或香菜)即可。
18、准备五花肉一小块，也切成细丝
19、原料：卤熟牛肚土豆青蒜干红椒生抽油盐
20、再大火将油烧热，复炸至鸡块金黄，捞出沥油即可食用。
1、锅里放油，烧到六成热就把虾球放进去炸，一定要用小火炸，否则外面炸糊了，里面还没熟呢。要不断地翻面，炸到外表金黄就可以捞出来了。
2、拌匀后倒在碗里冷冻。
3、主材：鸡胸肉一件、洋葱半颗、鸿禧菇一盒、紫菜或者海苔切丝适量、鸡蛋一两个、盐、酱油、调和油适量，糖少许。
4、大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内;
5、熟后再放米线，至全部材料烧滚后，调味放麻油和葱花便成。
6、洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒。
7、材料：山药适量、薏米适量(提前泡发)、瘦肉适量、大米适量、姜丝适量、小葱适量、盐适量。
8、在已烤10分钟时将烤盘中途取出，将鸡翅翻面，并重新刷一层腌料，烤足20分钟即可食用。
9、锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒。
10、主料：莴笋180克，竹荪(干)20克，猴头菇200克，
11、意式综合香草(超市有售)、黑胡椒、盐、番茄酱、糖各适量。
12、调料：盐、鸡精、味精、水淀粉、香油
13、盐、黑胡椒碎、白葡萄酒各适量。
14、食材：黄南瓜500克，蜜枣数颗，蜂蜜1茶匙。
15、取一块虾糊，团成圆形，先在蛋黄液力蘸一下，然后滚上面包糠。
16、锅内加入清水，把腊肉冷水放入锅中，倒入一点料酒去腥，开小火煮2分钟，煮出腊肉中的油脂，这样吃起来不会油腻，煮好之后捞出，用清水冲洗干净备用。
17、腊五花肉和腊肠清洗干净后入水煮十分钟，切片备用，包萝卜切滚刀块。
18、猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味；用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。
19、沔阳三蒸：畜肉小青菜、鱼、胡椒
20、把五花肉滑煮一下：
【axxzhouaxxyyflongdd】四、晚餐吃什么菜谱大全
1、豆角成熟之后加入之前超好的肉沫加适量的盐翻炒均匀
2、锅底放适量植物油油低温的时候就把肉沫放进去煸炒加少许老抽调色
3、盛盘，撒上奶酪粉，巴西里末装饰即可。
4、烤箱200度预热10分钟后，放进蛋挞准备烘烤。
5、材料：土豆一个，鸡蛋三个，洋葱70克，红椒一个，盐适量，胡椒粉少许，蒜香橄榄油一大勺
6、红薯1个，鸡腿2个，洋葱1/4个，米适量，核桃仁适量，葱、姜适量。
7、剩米饭打散，加入适量食盐；
8、把尖椒放在菜板上，用刀背拍一下，再横切成段。
9、锅里油烧六成热，将猪排下锅炸制，一面金黄后翻面，直到猪排成熟酥脆即可捞出。
10、盆中加入食盐2克，白糖15克，陈醋10克，生抽10克，胡椒粉1克，鸡粉2克，再加入适量的凉开水，搅拌均匀即可，做这道菜酸甜汁要提前调好，这样能够减少炒制的时间，充分保留藕丁脆爽的口感。
11、米饭拌匀放到耐热玻璃烤碗里面，上面铺上切成小条的马苏里拉芝士；烤箱上下火中层，160度20分钟即可
12、在饼皮外围一圈刷一层蛋液,放入预热180度的烤箱中层烤20分钟。
13、锅内加入油烧热，下入尖椒段煎制，将尖椒煎炒至表面起皱皮，将辣椒段盛出待用。
14、加入葱蒜、八角和香叶继续同炒(我家爱吃麻，花椒没有再滤出)
15、倒入生抽，糖，盐，炒匀后，淋入香油即可。
16、推荐理由：生菜每100克约含52克的膳食纤维，可及时补给低脂减肥者们充足的纤维素，和大白菜相比，其富含的纤维含量更多，还具有消除多余脂肪的功，是蔬菜中的减肥利器。
17、再加入浓缩番茄酱，鸡骨高汤，细砂糖，鸡粉，转小火煮约5分钟，即成肉酱。
18、鸡胸肉洗净，切成小块。
19、把蛋黄2个拌匀，面包糠准备好。取一块鸡肉拌上蛋黄液沾上面包糠，炸制即可。
20、把锅加热，倒入油，待油温微热时，放入郫县豆瓣酱，
【axxzhouaxxyyflongdd】五、晚餐菜谱
1、烤肉：畜肉、芝麻、胡椒、辣椒
2、平底锅中放入一大勺蒜香橄榄油，中火炒香洋葱，放入红椒翻炒片刻，放少许的盐拌匀后关火
3、将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅拌上劲，变得粘稠。
4、鱿鱼切花后氽烫过捞出;
5、水再次开后，放入年糕片，大火继续煮，直到汤汁收干。
6、1)锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
7、6/11 加入低粉➕淀粉
8、加入一半量的洋葱丁、黑胡椒粉继续打成均匀并上劲的馅料。
9、原料：米线200克，紫菜1片，鱼丸10个(炸鱼丸和白鱼丸各半)，鸡肉火腿肠1条，番茄1个，菜心300克，罐头鸡汤1罐或鸡精10克，盐，麻油，姜片，蒜头，葱花各适量。
10、锅加油烧热下入尖椒，用中火煎制，将尖椒煎至两面起皱，加入葱姜蒜炒香，淋入生抽酱油和老抽酱油，加入半碗水。
11、切点小葱头段、姜丝、香菜段备用。
12、包菜炒到变软稍出水时，下粉丝翻炒，加盐调味，让粉条充分吸收包菜出的水分
13、切点姜片、葱片放在一起，再放入几粒花椒，几粒干辣椒备用
14、材料：排骨切块、薏仁适量(提前一晚泡发)、海带适量、盐适量。
15、 蘑菇撕碎，圆白菜、青椒切碎。
16、火腿先煮过再取出切片;
17、炒锅放少许的油，放虾丁翻炒，放胡萝卜、黄瓜丁翻炒，后放海参丁、盐，关火备用。
18、砂锅中倒入凉水，加入排骨和薏仁大火煮开；
19、猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧。
20、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
