河南的胡辣汤就是酱油和面糊，西安的，起码有不少的菜菜和肉丸。
2、胡辣汤简介海报河南的胡辣汤这次在河南的早餐喝了两次胡辣汤，一次在郑州，一次在开封。来之前特地咨询了当地朋友，郑州朋友说方中山虽然名气大，但是太辣，怕我们喝不惯。北舞渡也不错，但是口味轻柔，还是担心我们不习惯。后给我推荐的方秀华，他说这家胡辣汤80，90，00后都能接受，我应该会喜欢。这家胡辣汤怎么说呢，味道上和西安的肉丁胡辣汤确实不一样，人家点缀了一勺子的芝麻酱，很是提味增香，黄花菜基本都是整根，主要是这里用的不是牛肉丁，而是肉糜，加工过的肉糜，再经过类似漏勺的器皿挤压出来。特点是口感细腻，缺点是没啥嚼头。用两个字来总结：还行。在开封本来想吃书店街的李家四味菜，但是大家早上没那么好的胃口，后当地人给我推荐鼓楼旁边闫家胡辣汤，说那是开封好喝的胡辣汤。去了之后，果然在排长队。闫家胡辣汤是素胡辣汤，里面主要成分是面筋和海带，颜色灰楚楚的，不像正经的胡辣汤颜色，但是味道确实很有特点，两个字：好喝。另外前天晚上我们还吃了鼓楼夜市的羊肉炕馍，味道也挺不错的。
3、胡辣汤简介模板河南美食之，胡辣汤说起河南的美食，人们第一想起的就是胡辣汤，以前在网上流传一个段子，说是河南人的心愿，将首都建在许昌，国歌河南邦，河南予剧以前叫邦子戏，国宴用胡辣汤，说明胡辣汤是河南的金典小吃，河南的胡辣汤以前是以消遥镇胡辣汤为主，味道主要是麻辣，以前汤里面主枓是牛肉，羊肉，猪头肉，黄花菜，木耳，油炸面筋，粉条等为主，现在的胡辣汤就只有少量的肉，和豆筋了。我老家是方城县博望镇的，就是诸葛亮火烧慱望的那个慱望，记得慱望老街有一棵老槐树，说是三国时期没有烧死的树，那槐树老的腰也弯的，树干只剩下一层皮了，可还是枝叶茂胜，槐树底下有一个卖胡辣汤的，不知道他姓什么，每次随老爸上街，老爸总要带我去槐树底下喝一碗胡辣汤，树底下支了一个大锅，锅里面永远看到的是一锅胡辣汤，那红红的汤，上面漂着肉片，金黄的油炸面筋，黄花菜，木耳，买胡辣汤的看着永远象是四五十岁的大伯，他手里拿着一个木勺子，不停的在锅里翻挍，偶尔大喊一声，声音洪亮，能听半条街，人们谁也不知道他喊的是啥，有人说是，胡辣汤哦，有人说是，喝吧大哥，反正谁也听不清，那时候胡辣汤是一毛钱一碗，老爸交两毛钱，买汤的大伯拿起碗和勺子，只见他拿着木勺子在汤的表面一划一划，猛的向下捞出一勺，正好一碗，那碗里永远只有三两片肉，粉条等，那肉永远只是有上面漂着的，不过，现在想起来，那大伯买的胡辣汤特别好喝，一直到现在想起来还回味无穷，慱望早就搬向老镇的东岗成了新慱望，卖胡辣汤的大伯也随着老槐树成了历史，可他的胡辣汤还有人记得，每次回老家和老伙计们说起来慱望胡辣汤还有说不完的话题，现在在南阳市，胡辣汤的品牌也多了起来，什么张兵胡辣汤，杨孝业胡辣汤，南阳第一稀，等等，我都喝了，可就是喝不出老槐树下那胡辣汤的味道了
4、胡辣汤简介大图河南美味的胡辣汤，为啥走不出河南？著名美食家陈晓卿先生，在一次访谈节目中，主持人问《舌尖》为什么没有河南的胡辣汤，他说也去河南拍了几次，却没有画面感。胡辣汤是河南人的早餐，味道比较辣，有次外地的朋友来郑州，一碗都没有喝完，说胡辣汤太辣了，不容易被接受。胡辣汤的名气还是没有走出去，其实胡辣汤是一种美味的早餐，汤鲜味美，提神醒脑，各位网友，你们喜欢喝胡辣汤吗？#郑州头条# #吃在中国# #郑州身边事##胡辣汤简介#
5、胡辣汤简介文字老家河南，告诉你这个正宗胡辣汤，来一碗！
