大豆和黄豆有区别吗？东北人叫大豆，我们叫黄豆，其实是一种东西。#黄豆简介#
2、黄豆发酵为什么黄豆吃多了爱放屁？有什么办法避免尴尬吗？大豆富含优质蛋白质，它还有丰富的膳食纤维、异黄酮等活性物质，被当做健康的食物备受推崇。不过，很多人都知道，吃大豆或者大豆类食品后胃部可能会胀气，还会放很多屁。真是尴尬！吃大豆为什么会胀气？如何才能避免呢？大豆让你胀气？祸首可能是低聚糖究竟是大豆中的哪种物质导致胀气？人们分别在老鼠[1]、狗[2]及其他动物上、甚至也在人体上做过一些实验[3,4]，但是，依然无法明确指出究竟是哪一种物质导致胀气。目前，大部分研究认为大豆低聚糖是导致胀气的重要因素。大豆低聚糖(Soybean Oligosaccharides) 是大豆中一类可溶的糖类，主要成分是蔗糖(Sucrose)、棉子糖(Raffinose)、水苏糖(Stachyose)[5]。其中，棉子糖和水苏糖是导致胀气的两种主要物质[6]。棉子糖和水苏糖是两种低聚糖，但人体缺乏分解这两种糖的酶——α-半乳糖苷酶，所以它们不能被人体吸收和利用。未被消化的这两种低聚糖进入大肠后，可以被肠道内的细菌分解，产生各种气体，终让人们感觉到胀气，而且，吃得越多，胀气也就越严重。胀气明显的表现就是放屁增多，也正因为如此，在西方国家，人们将大豆戏称为“音乐水果（Musical Fruit）”[7]。有不胀气的大豆吗？很遗憾，没有胀气带来的不便和尴尬，使得大豆产生的胀气问题受到越来越多的人关注，人们也尝试了很多办法来解决这个问题。既然大豆低聚糖是引起胀气的主要物质，人们首先想到的方法就是将几种容易产生胀气的低聚糖除掉。大豆低聚糖耐高温，普通的加热处理是没有作用的，科学家也尝试培育出无棉子糖和水苏糖的转基因大豆，不过目前并没有广泛广泛生产和应用。人们又想利用一些特定的微生物或者微生物酶分解处理大豆中的低聚糖[8,9]。在利用一些微生物酶分解低聚糖后，大豆引起的胀气现象得到了缓解，但还是有些人还是会胀气[10]。这也说明，引发胀气的并不只是低聚糖，其他的一些多糖和膳食纤维也可能导致胀气[11]。因此，到目前为止，还没有完全消除胀气的方法。吃黄豆容易尴尬但营养还是很多的大豆胀气大的困扰还是由于胀气所产生的尴尬，尤其是在工作、朋友聚会等公众场合。如果确实担心大豆胀气的困扰，的办法就是不吃大豆及制品。另外，有些人少量吃并不会产生令人困扰的胀气，但是，随着量的增加，产生的气体增多，胀气的困扰就会增大，因此，对于这样的人来说，可以选择少量吃大豆及制品。在《1000种死法》这部记录片中，有个人参加放屁大赛输了，为了夺冠请了私人教练训练。教练给他的特定的食谱就是：大豆。他每餐都会吃很多大豆，积累一段时间以达到佳放屁效果。这个训练方法有效，在积累了好多天之后的一次放屁点火过程中，放屁的效果成功：很多屁，但是太多了，结果不小心将教练烧死[12]（屁中含甲烷）看到这个可能有人担心吃大豆不安全。我国居民膳食宝塔推荐每天吃30-50克大豆及坚果类食物。如果不是采用这种极端的训练放屁的方法，正常的吃大豆，这点胀气通常不会产生危害，对人体更多的也是健康益处。近些年，很多研究发现，大豆低聚糖对人体健康有很多积极作用。大豆低聚糖在肠道内可以促进人体内双歧杆菌的生长，会刺激肠道免疫细胞增殖，提高抗体产生能力，增强免疫力；大豆低聚糖还可以降低总血清胆固醇含量，降血压、降血脂等功效；在动物实验中，大豆低聚糖还有一定抗癌作用[13]。大豆胀气更多的只是生活中的不便与尴尬，如果忽略这种尴尬，大豆还是一种健康的食品。（来自果壳网）#清风计划# #公务员年度健康报告# #春季养生正当时#
3、黄豆的发展过程图片哈喽，大家好！这期视频是想和大家分享一下。譬如像我儿子对大豆过敏，在日常生活中是怎么样来给他做他的日常饮食美味的同时又让孩子规避了过敏源，对大豆过敏所有的豆制品肯定是都不能食用的。包括酱油，我们家是没有酱油的，但是你要说没有酱油作为中国人做饭不含酱油是有点困难的。其实网上是有大豆的酱油大家可以去搜一下，因为在英国用的是这一款不含有大豆，所以我平时用它来替代所有的酱油。蒸鱼的时候是用它来替代蒸鱼豉油的，而且在平时想蘸个酱但是又不能用酱油，所以这种你可以用它来替代生抽。当然你也可以用烧烤酱，但是用烧烤酱的时候一定要注意有的烧烤酱是含有大豆的，有的烧烤酱是不含大豆的。跟大家举个例子，看日本的这款烧烤酱是含有大豆的，这边比较常用的里面就是不含有大豆的，所以就是大家在给宝宝用所有的东西的时候一定要看一下配料表，芭比扣的烧烤酱。如果给宝宝做的各种蘸酱常用的三种酱就是芭比q，还有番茄酱，这肯定是不含有大豆的，孩子也都挺喜欢。还有一个可能哼式的香蒜酱，大家要注意一下如果对牛奶过敏的宝宝是不可以食用的，因为它是含有牛奶，但是宝宝只是对大豆过敏是可以食用香蒜酱的。平时做饭除了酱油以外还可以用蚝油，蚝油也是是常用的，但是大家也一定要去看一下成分，因为有的耗油里面含有大豆，有的耗油里面不含大豆，所以就专门挑了是不含有大豆的耗油，它跟假酱油不一样，它的味道是平时吃到的正常的味道。除了这些酱料以外大家其实还可以食用的。譬如像韭菜花酱里面是不含有大豆的以及沙丁酱，就是大家在做肉的时候也是不含有大豆的。如果宝宝只是单纯的对大豆过敏还是有很多不含有大豆的调料来可以供宝宝食用的。在初的时候儿子是对鲜牛奶稍微过敏的，那时候也给他严格忌口了所有的奶制品。下一期分享一下在忌口奶制品期间是如何补钙的，下期见，拜拜除了刚才介绍的所有的酱料以外就是这种十三香，五香粉，经常还会家里面备有这种洋葱粉以及蒜粉，这些都是比较安全的。在我儿子湿疹严重的时候，严格忌口道就是调味料，只加盐。后来就是盐，里面我稍微放一些五香粉，包饺子也是很正常的。
4、黄豆简介资料30字我的一位70后宝妈：你们记得小时候的自己吗？那时我们有零食吃吗？你的零食是什么？在我的记忆里，当我想吃零食的时候就会捣鼓老妈的盆盆罐罐，这时你一定会想是不是什么特别好的吃的，在当时也许是，但是对于现在的见过琳琅的孩子们来说根本不算什么，可是在当时是我能吃到的：即是地里种出来的“金豆豆”：黄豆，经常自己烧火自己炒着吃，刚炒到断生就迫不及待的也不怕烫手直接揣在兜里后甚于烫身体也满不在乎屁颠屁颠去玩，那时邻居经常会夸我：“这姑娘真好看白白净净的。”在那会根本不会在意这些，只当是邻居们随口说的，因为大人们都一样喜欢夸小孩，也不当回事。但是现在想想，可能还真有原因，（大家别误会此时我不是想自夸），是不是就是黄豆＂惹的祸”，我之前做过一些养身方面的工作，（食养），对于各种食材有些粗浅了解，那咱们今天先从黄豆开说起，黄豆：1：促进消化——含有丰富的膳食纤维2：降糖降脂——含有抑制胰酶的物质3：调节胆固醇——含不饱和脂肪酸还有现在女性在乎的一点来了4：美白护肤：含亚油酸，还具有缓解更年期综合征的功效。现在看来那时邻居说的＂白白净净的＂还是有一定道理的，因为小时嘴馋所以经常吃[呲牙]但是大家在食用时也要注意：
5、黄豆简介资料大豆种植中的精准农业：用于产量优化的特定地点作物管理一、介绍大豆（Glycine max）是世界上重要的作物之一，是蛋白质和油的宝贵来源。随着全球需求的增长，人们越来越需要大限度地提高大豆产量以满足市场需求。精准农业提供了一种很有前途的方法，通过根据每个领域的特定需求定制管理实践，从而优化产量和资源效率。二、精准农业在大豆种植中的优势2.1 产量优化：精准农业使农民能够识别和解决田间的变化，优化输入应用以满足每个区域的特定要求。这导致植物健康增强，均匀生长，并终提高产量。2.2 资源效率：通过精确施用种子、化肥和杀虫剂等投入，农民可以大限度地减少浪费并减少对环境的影响。这种方法可有效利用资源，降低成本并节省宝贵的资源。2.3 数据驱动的决策：收集和分析来自各种来源的数据，包括遥感、土壤采样和天气监测，为农民提供有价值的见解，以便做出明智的决策。这种数据驱动的方法允许主动管理和有针对性的干预，从而提高作物性能。三、大豆种植精准农业关键技术与工具3.1 遥感：遥感技术，包括航空和卫星图像，提供了关于作物健康、生长模式和胁迫因素的宝贵信息。通过分析这些图像，农民可以确定需要特别注意的区域并相应地调整管理实践。3.2 全球定位系统（GPS）：GPS技术可实现田地的精确测绘，便于设备在种植过程中的准确定位。这了均匀的种子分布，优化了种植密度并减少了重叠，从而改良了林分的建立并减少了种子浪费。3.3 可变速率技术（VRT）：VRT允许根据现场特定条件精确施用种子、肥料和杀虫剂等投入物。通过根据田地内每个区域的需求调整投入率，农民可以优化资源分配并大限度地减少浪费，从而提高效率和盈利能力。3.4 数据分析和决策支持系统：先进的数据分析和决策支持系统通过整合和分析各种数据源，为农民提供有价值的见解。这些系统可实现实时监控、预测建模和管理决策优化，支持农民大限度地提高大豆产量。四、大豆种植中特定地点的作物管理策略4.1 土壤测绘和分析：准确的土壤测绘和分析为特定地点的作物管理奠定了基础。通过了解土壤特性、养分水平和变异性，农民可以制定量身定制的施肥计划，大豆生长的佳养分可用性。4.2 可变播种率：根据田间变异性改变播种率，使农民能够优化植物种群并均匀的作物生长。通过根据土壤条件、历史产量数据和种子质量调整播种率，农民可以优化林分，大限度地降低种子成本，并大限度地提高产量潜力。4.3 病虫害管理：精准农业技术能够及时发现和管理病虫害，大豆田病虫害。通过遥感和侦察技术，农民可以确定潜在病虫害压力的区域，并相应地采取干预措施。这包括仅在需要的地方精确施用杀虫剂，减少整体杀虫剂使用并大限度地减少对环境的影响。4.4 养分管理：精准农业使农民能够根据土壤养分水平、作物需求和田间变异性来定制养分施用。通过采用可变速率施肥，农民可以优化养分分配并大限度地减少养分损失，大豆植物有效利用养分。4.5 灌溉管理：特定地点的灌溉管理有助于优化用水效率，并保持大豆生长的佳土壤湿度水平。通过利用土壤湿度传感器、天气数据和蒸散模型，农民可以精确地施水，避免灌溉不足或过度灌溉，并大限度地提高产量潜力。五、挑战和未来方向虽然大豆种植中的精准农业提供了许多好处，但要广泛采用，还需要解决一些挑战。这些挑战包括初始投资成本、数据管理、技术限制以及对农民教育和培训的需求。此外，还需要进一步的研究和开发，以提高传感技术的准确性和可负担性，提高数据集成和分析能力，并完善管理策略以获得佳结果。展望未来，精准农业在大豆种植中的未来前景广阔。传感器技术、人工智能和机器学习算法的进步将继续提高数据收集、分析和决策过程的准确性和效率。在种植操作中集成机器人和自动化可以进一步优化种子放置和整体作物管理。此外，精准农业与数字平台和农场管理系统的整合将使利益相关者之间的无缝数据共享和协作成为可能。六、结论精准农业及其针对特定地点的作物管理技术，为优化大豆种植和实现更高产量提供了重要机会。通过利用先进技术和数据驱动的决策，农民可以根据每个田地的特定需求定制管理实践，包括种子选择、种植密度、养分管理和害虫控制。这种方法可以增强作物健康，大限度地提高资源效率，并有助于可持续农业实践。随着精准农业的不断发展，它将在满足全球大豆生产需求方面发挥关键作用，同时农民的环境可持续性和经济可行性。#黄豆简介#
6、北疆2号黄豆品种的简介黑龙江盛产非转基因黄豆，我们陆陆续续会把黄豆生产“纳豆、高山矿泉豆芽、矿泉豆腐、酱油、味增酱”[作揖][赞][呲牙][捂脸]
