节后话醋山西人离不开醋，醋代表山西，一日三餐吃醋，流传了多少年。现在的醋是怎样生产出来的？在人们的认知中，普遍认为粮食酿造的醋没有了，人们购买平常吃的，多为勾兑醋！醋用醋酸勾兑，降低了成本，使做醋由微利行业变成暴利行业，引发争议和社会广泛关注。针对国内市场食醋安全的争论，多位食品专家表示，勾兑醋是以酿造食醋为主体，只要按标准添加，不存在安全问题。有专家表示，目前的检测手段很难区分酿造醋和勾兑醋，现行的国家标准还不够完善，亟须建立合理的醋业新国标。勾兑醋和酿造醋有何区别？释疑 酿造醋营养价值更大。鲁绯博士是北京一家食品研究所的研究员，是专家。多年来一直对中国传统发酵食醋进行研究。鲁绯介绍，按照国家标准，食用醋共分为两种，一种是酿造醋，一种是勾兑醋。勾兑醋是以酿造食醋为主体，与食品添加剂等混合配制而成的调味食醋。其中，酿造食醋的比例不得少于50%。这是个标准，就是行业中说的基醋，粮食酿造出来的醋。前者酿造的时间长，工序复杂，满足不了市场需求，才出现了勾兑醋。但国家对勾兑醋也是有要求的，其中酿造醋的含量不得低于50%。酿造醋中除了含有醋酸，还含有乳酸等多种有机酸以及原料中带入的一些营养成分及其降解产生的营养成分，口感柔和。而勾兑醋中乳酸等有机酸营养成分含量少，酸烈一些，质量差一些。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授籍保平表示，有的老陈醋要用半年时间发酵，而勾兑醋就是简单勾兑，工艺相差很多，成本也低很多。按标准生产可放心吃释疑勾兑醋能不能食用？鲁绯表示，很多消费者觉得“勾兑”的就是不好的，其实，这是一个误解，一些传统发酵食品，例如酱油、食醋、白酒，在生产过程中，为产品质量的统一，勾兑只是一道正常的工序。鲁绯说，因为勾兑醋中不完全是酿造醋，所以涉及保质期问题，必然要添加防腐剂，但只要严格按照国家标准要求添加，不超量不超范围使用，就不存在安全问题。鲁绯透露，目前实际上不管是勾兑醋，还是酿造醋，不加防腐剂的醋很难找到，因此，“有没有苯甲酸钠并不是判断是否为酿造醋的标准”。籍保平表示，勾兑是正常的方法，勾兑醋完全可以食用，国家也有针对勾兑醋的相关标准。清徐作为醋的原产地，官方的醋总产在60、70万吨之间，如果加上家庭灌装，小作坊，黑作坊，考虑已超百万吨，销售全国，还有出口！
2、清徐的简介醋业乱象醋是人们日常生活离不开的调味品，从北到南，日常生活使用醋的群体越来越多。食用醋的安全也越来越受到人们的关注！山西既是醋的食用大省，山西人离不开醋，醋代表山西，一日三餐吃醋，流传了多少年。同时山西又是醋的生产大省，占到半壁江山，全省醋年总产多少我不知道，但据老陈醋生产大县清徐，总产达百万吨。近期过节，有幸到醋厂参观，又与几位醋老板交谈了解，据他们说，单是清徐醋总产早就超百万吨了，不算中小醋厂，就清徐四大醋厂总产也不是个小数字。孟封西堡，一个村光醋厂就有二十多家，远近闻名的做醋村，一个村的年产量也在四大醋厂之列。醋产量为啥隐瞒不报呢，原因一个是税收，再次这么高的产量，做醋粮食得用多少！那么，这么高的产量，现在的醋是怎样生产出来的？过去醋是粮食酿造的，现在的瓶装上标志也是纯手工酿造。可在人们的认知中，普遍认为粮食酿造的醋没有了，人们购买平常吃的，多为勾兑醋！可以这样说，市场上已经没有了纯粮酿造，全为勾兑！醋用醋酸勾兑，原为工业冰醋酸勾兑，现据说是食用醋酸勾兑，小厂勾兑，中厂勾兑，大醋厂也是勾兑，勾兑醋降低了成本，产量猛增，使做醋由微利行业变成暴利行业，引发争议和社会广泛关注。这次春节前后，上层主导整顿醋产业，也是针对勾兑醋而来，勾兑醋已经引发上层和社会的广泛关注！针对国内市场食醋安全的争论，已经进行多少年，至今为止，没有定论，过去多位食品专家发文表示，勾兑醋是以酿造食醋为主体，只要按标准添加，不存在安全问题。专业专家推论而所下结论，没有安全隐患问题，也就是说，吃了这些勾兑醋，一时半会儿要不了人的命，就是一年半载几年也没事，对于这些东西吃下后，对人身有无隐患，谁也没有也不敢说。有专家表示，以目前中国的检测手段很难区分酿造醋和勾兑醋的，据说现在上海已经有了，但一台价格昂贵，掌握检测还需有专业人士，现行的国家标准还不够完善，亟须建立合理的醋业新国标。由于无标准，无检测设施，所以，区分好醋坏醋只能靠口感了，也造成了勾兑成风，制假售假泛滥成灾。清徐为产醋大县，也成为制假贩假醋的重灾区！家庭作坊，拿几个塑料桶，直接勾兑，装瓶贴标套牌完成上市，遍地开花。据醋老板讲，现在不光清徐，不光山西，就连邻近河北省，山东省，都在勾兑生产清徐醋！勾兑醋和酿造醋有何区别？食用酿造醋有许多好处，有多种营养价值，多种医疗价值更大。鲁绯博士是北京一家食品研究所的研究员，是专家。多年来一直对中国传统发酵食醋进行研究。鲁绯介绍，按照国家标准，食用醋共分为两种，一种是酿造醋，一种是勾兑醋。勾兑醋是以酿造食醋为主体，与食品添加剂等混合配制而成的调味食醋。其中，酿造食醋的比例不得少于50%。这是个标准，就是行业中说的基醋，粮食酿造出来的醋。前者酿造的时间长，工序复杂，满足不了市场需求，才出现了勾兑醋。但国家对勾兑醋也是有要求的，其中酿造醋的含量不得低于50%。酿造醋中除了含有醋酸，还含有乳酸等多种有机酸以及原料中带入的一些营养成分及其降解产生的营养成分，口感柔和。而勾兑醋中乳酸等有机酸营养成分含量少，酸烈一些，质量差一些。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授籍保平表示，有的老陈醋要用半年时间发酵，而勾兑醋就是简单勾兑，工艺相差很多，成本也低很多。按标准生产可放心吃，释疑勾兑醋能不能食用？鲁绯表示，很多消费者觉得“勾兑”的就是不好的，其实，这是一个误解，一些传统发酵食品，例如酱油、食醋、白酒，在生产过程中，为产品质量的统一，勾兑已经变成一道正常的工序。鲁绯说，因为勾兑醋中不完全是酿造醋，所以涉及保质期问题，必然要添加防腐剂，但只要严格按照国家标准要求添加，不超量不超范围使用，就不存在安全问题。鲁绯透露，目前实际上不管是勾兑醋，还是酿造醋，不加防腐剂的醋很难找到，因此，“有没有苯甲酸钠并不是判断是否为酿造醋的标准”。籍保平表示，勾兑是正常的方法，勾兑醋完全可以食用，国家针对勾兑醋也在制定相关标准。但勾兑醋对身体有无潜在危害，这些专家学者没有说法！现在，国家已经出台规定，禁止醋酒勾兑，全为粮食酿造，国家层面已经认识到勾兑带来的严重危害！清徐作为醋的原产地，官方的醋总产在60、70万吨之间，如果加上家庭灌装，小作坊，黑作坊，考虑早已超百万吨，销售全国，还有出口！这次整治醋业秩序，严惩勾兑醋企业，勒令关停了30多家勾兑企业，应该将此势头保持下去，将勾兑之风刹住，让群众吃上放心醋，抓食品安全，应该从餐桌抓起，从醋酒抓起！
3、清徐三国城简介山西太原，一女子在银行员工劝说下，将1200万存入清徐农商行，不久后发现存款消失，随即起诉了银行，不料法院却判她承担8成责任，清徐农商行承担2成责任。女子丁女士对此很不服气，目前已上诉至太原市中级人民法院，存款不见了，为何自己要承担8成责任呢？到底发生了什么事？我们一起来看看。丁女士来到清徐农商行办业务，遇到农商行员工王某，王某给丁女士推荐存款业务，并介绍了很多福利，成功说动了丁女士。随后她就将家里的存款1200万，全部存入了银行里，在办完相关手续后，她刚准备离开，却被王某拦住了。对方表示大额存款客户，凭身份证和存单能领礼品，出于信任丁女士就将东西交给了王某代领，她可能想不到，她这看似不经意的举动，却给她惹上了大麻烦。过了几天丁女士才想起存单这事，就询问王某礼品的事，不料对方却以各种理由推脱，反正就是不归还。丁女士发现不对劲，没多久，她就收到了信息，存款全都不见了，没有收到银行的任何提醒，她将这件事反映给了银行，要求追回存款并查看监控。可谁知负责人表示，视频只能保存1个月，拒绝了丁女士的要求。而对于丁女士手中的2张银行回单，总计743万，银行却认定都是伪造的，并称不认识王某。这样的结果让丁女士接受不了，她清楚地记得自己是在柜台办理的，而且办业务的授权人员与王某在一个办公室里，现在说不认识可能吗？见银行不肯认账，丁女士找了律师，对先期500万提起了诉讼，要求清徐农商行赔偿。可判决结果却让丁女士大跌眼镜。也就是丁女士自己承担8成，银行承担2成。看到这个判决时，我一度以为我是不是看错了，这个顺序是不是反了？给出的理由是，丁女士作为成年人，将自己的存单和身份证交给王某，没有预估到存单被支取的风险，存在重大过错，应承担主要责任。而银行则是没有尽到管理职责，负次要责任。乍一听还觉得挺有道理，可是仔细一推敲却漏洞很多，首先王某是银行的员工，私自以领取礼品为由，骗取丁女士存单和身份证转走存款的行为，已经涉嫌犯罪了。如此大金额的交易，却连本人都不通知，这怎么都说不过去。更何况王某填写的个人业务凭证，存取汇款人姓名栏填的是自己父亲的名字“王某录”，而这个地方应该是填丁女士的名字，且该存单没有设置密码。按照常理这样的业务根本就办理不了，但是银行却轻易的办理了，并把钱转走，若说王某没有利用自己的职务便利，根本没人相信。然而，整个过程中，存款的主人丁女士完全不知情，这就很离谱。在我看来，虽然丁女士存在大意的行为，把存单和身份证给了王某。但是归根到底还是银行的管理出现了问题，如此大金额的转走，如果通知了本人，怎么会有这样的事情发生？汇款人填错了也能办理业务，这不是很荒唐嘛。而根据调查发现，该银行此前因多种违法行为被处以重罚，说明这家银行不止一次犯错了。通过这件事，也提醒了各位，对于存单或者身份证之类的东西，不要轻易的交给陌生人，一旦出事，你后悔都来不及。#太原头条##热点观察局##清徐简介#
4、清徐历史简介大美清徐文/思白正月初六，与家人们来清泉山庄欢聚，发现此地是个好地方，信手介绍给友友们。清泉山庄是清徐县马峪乡的一处新建兴起的文旅之地。位于县城平泉村的中隐山脉之中。与古泉寺毗邻。占地面积达2000余亩。富锶山泉涓流四季，含丰富的多种矿物质微量元素。溪水注入清潭。周围乡村的蔬果受其自然滋润，香甜可口。多品种的葡萄、桑果、梅杏、玉露香梨等臻品可供游(食)客随时釆摘品尝。清泉山庄集旅游赏景品尝农家饭莱的宜居场所。一年四季可供食客无公害新鲜绿色蔬菜，有特色餐饮、文化娱乐服务。山庄内外与古寺、明湖及山上下名种果树、名树、植被遥相互映，景致独特迷人，是食宿度假的理想圣洁之地。2022.2.6#清徐简介#
5、山西清徐亚鑫集团企业简介骑自行车长途旅行，听人说山西省清徐县是山西老陈醋的发源地，中国醋都，建议前往。网上一查，才知清徐县还是《三国演义》作者罗贯中的故乡，更添兴趣！28日，五一假期前一天上午，骑到清徐县城，直接导航去罗贯中纪念馆。进去看完，感觉罗贯中在清徐县太被轻视！纪念馆位置不错，据介绍，还是其后人融资所建。不收门票！也没见管理人员！除了进门的门廊墙上有个简短介绍，我专程骑行来参观，只看到了园中有座罗贯中塑像，塑像底座上刻的几本罗贯中著作的书名都斑剥模糊了。其它啥也没看到！主展览室铁将军把门！连旁边的厕所，也有个标牌，说因需维修关闭！看来清徐县根本没指望游客五一节来参观罗贯中纪念馆！但凡读过几天书的中国人，无不对罗贯中如雷贯耳，这样有名的历史人物，窃想还是能到起人兴趣的！
6、太原清徐简介他们说太原市的10个县区里：小店人去了吕梁会说自己是太原人；迎泽人去了吕梁会说自己是太原人；万柏林人去了吕梁会说自己是太原人；尖草坪人去了吕梁会说自己是太原人；晋源人去了吕梁会说自己是太原人；阳曲人去了吕梁会说自己是太原人；古交人去了吕梁会说自己是太原人；娄烦人去了吕梁会说自己是太原人；杏花岭人去了吕梁会说自己是太原人；只有我们清徐人去了吕梁、去了山西别的地级市都会首先说自己是清徐人！说太原很多本省的朋友们首先第一印象就是市区的几个区，还得解释老半天了，所以我们清徐人就直接说我是清徐人啦！清徐古称梗阳，始建于春秋，历史悠久，人文荟萃，迄今已有2500多年的历史，是中国古典文学大师罗贯中先生、中国当代国画艺术大家马泉先生的故乡，也是全国葡萄产地之一和山西老陈醋的发源地。清徐在太原是个独特的文化体，有自己的特色，不需要借助太原来介绍自己，在山西本省里，全省人民都知道我们清徐县，都爱吃我们清徐的老陈醋，清徐葡萄！大家吃过没？欢迎来清徐做客！[大笑]
7、清徐简介朗读原标题：山西清徐县和祁县多处决堤，多个村庄进水，村民：农作物损失严这两天河北、山西等地连日降雨，导致山东、河南、河北有些地区玉米还没收回来，对下茬小麦播种产生影响。有村民表示，今年小麦不打算种了，另外，由于地里积水，花生、土豆、生姜部分在水里泡着，造成品质下降，收购商收购意愿下降，如今，生姜价格已经跌至1元一斤，和去年5元一斤相比，足足跌了4块钱！受降雨和上游来水影响，山西省乌马河清徐县、祁县段10月5日发生多处决堤，多个村庄进水。祁县昌源河水利管理处工作人员介绍，因上游仍有来水，泄洪还在持续，水量有所减少！灾害已经导致当地农业设施和作物被毁，损失挺大的，如今正直收获季节，农民忙了一年就要看到回报的时候，一下子就被夺走了，让当地农民很是心痛！据当地村民胡先生介绍，孟封村主要种植高粱、玉米等农作物出售，用于厂家酿醋和酿酒，但因为此次灾情，村民们损失不小，他家种了七亩多高粱，直接经济损失将近3万元。农民种点地还真是不容易，今年受灾的地区可不少，黑龙江前期涝的涝，旱的旱 ，河南又遭遇严重水灾，山东、河北也因连日下雨，导致玉米部分地区无法收获。近日，大连、营口、山东烟台又遭遇冰雹袭击，给当地水果及其它作物带来损害，本来苹果今年价格就不好，这下品质更得下降，影响销售！您那今年天气咋样？期待您的评论！
