美食简介怎么写有创意的短的(美食简介50个字)

各地美食数不胜数，但每个地区的美食都有自己的特点，今天源源给大家介绍中国34个省的经典美食，不知道你吃过几种呢？#美食简介#

深秋时节，不管贫富贵贱，建议朋友们多喝菌菇汤，暖身又暖心。俗话说：“要想身体好，菌菇是个宝”。菌菇，是一种很鲜美的菌类美食。在我国，有近900种食用菌，像我们常见的蘑菇、香菇、金针菇等，还有比较珍贵的不常见的松露、松茸、牛肝菌、羊肚菌等，都是可以食用的。很多人喜欢吃菌菇，菌菇要是做好了，比肉都好吃。菌菇的烹饪方式有很多种，但是，营养流失少，鲜美的吃法，还是莫过于原始的菌菇汤。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤，胜吃补药一箩筐！特别是到了深秋季节，一场秋雨一场寒，这时候，能喝上一碗菌菇汤，真是暖身暖心又养身。至于吃菌菇，有什么好处？明白人都知道，我在这里也无需赘言。至于菌菇汤怎么熬，喝起来更鲜美，其实是没有什么技巧的。如果，你是在超市买的新鲜菌菇，直接洗干净，就可以下锅炖煮，不要太多调料，加食用盐、姜片就行，喝的就是那个鲜美清香的味道。如果是晒干的菌菇，泡发好，洗干净后，再下锅小火炖煮，里面加上鸡子、排骨或者鸽子等肉食一起炖，那味道更鲜美了。像我们平时吃的火锅中，就有菌菇汤的，用的一般都是干菌菇，味道更香浓，涮肉吃都还不错的。那我们应该用新鲜菌菇炖汤好喝，还是干菌菇炖汤好喝？因人而异，家里有什么，吃得起什么，咱就用什么炖，味道都不错。相信对于喜欢吃菌菇的朋友来说，无论怎么做，都是很美味的。今天，给大家介绍一款来自云南的松茸菌汤包，有羊肚菌、姬松茸、鹿茸菌、鸡油菌、海鲜菇、高山松茸等菌菇，再加上蛹虫草和大枣，直接就能炖一锅菌菇汤，满满的云南味道。如果你也比较喜欢喝菌菇汤，不妨尝一尝，在这个深秋时节，给自己增加些温暖。下图是朋友们用这菌汤包自己熬制的菌菇汤，大家看看效果怎么样，够不够鲜美。#美食简介#

我的家乡是山东高密。2012年山东籍作家莫言获得诺贝尔奖之后，莫言的名字随之名扬四海，而山东高密也成为一个家喻户晓的县城。今天我想给大家介绍一款美食——高密炉包，如果你来高密旅游，可千万别错过了。炉包是高密民间传统的一道名吃，历史悠久。它是以香、焦、酥、脆、菜生、肉熟著名的。几乎家家户户的婆娘都会打炉包。高密人把做炉包叫做打炉包，这也是地方特色。前两天，我回家看望父母，妈妈又打炉包了。妈妈在地下忙活着，不一会儿，热腾腾的炉包就端出来了，小炉包不大，像小蒜头，圆圆的，咬一口，直冒油。馅是白菜、猪肉的。白菜似熟非熟，一咬有咯吱咯吱的响声，这是高密炉包具特色、绝的一点，也是有名的一点。偶尔咬着一块小肉核，烂，软，糯，肥而不腻，含在嘴里好长时间不舍得咽下去。更有那炉包肚底下那层金黄酥脆的嘎渣儿，一咬嘎崩脆。粘附在炉包肚边儿上的更是薄如蝉翼，焦黄透明，入口即化，妙不可言。从小我就爱吃这层嘎渣了，吃了这么些年，高密炉包总还是记忆里那个味。真是嘎巴焦脆，香气四溢啊。在外边漂泊久了，我才发现，炉包在外地也有，只不过是做成长条形的，像大饺子，名字叫做水煎包。可是吃去，总不是炉包的那个味儿。炉包做法很简单，要领一是和面调馅，二是拿捏煎煮火候。和面要和得软软的，揉成面团，放入盆中，盖上包袱发酵，妈妈通常是把面盆放在热炕头上，一般一两个小时即可。高密炉包的馅是以鲜猪肉、鲜韭菜，瓠子，葫芦等新鲜蔬菜为主料，以海米、木耳及各种调料为辅料。肉要切小丁，无需剁碎。然后用盐、酱油腌一会儿。肉带点肥肉会更香。我们以韭菜肉馅炉包为例，韭菜用刀一点点磨碎,不能剁成末。等肉腌的差不多了，就把韭菜放进去，打入一个鸡蛋，加些盐、味精、姜末、香油，花生油搅拌均匀。同时放入切碎的木耳和海米等辅料。面团搓成长条，切成剂子，擀圆皮，不用太薄，然后就可以填馅，捏成圆包子形状，大小就跟我们的拇指和食指圈一个圆那么大，然后就可以上锅了。打炉包须用平底锅，锅中倒入油，比平时炒菜略多一点，炉包要一个一个入锅，火不能大了。然后倒入一碗水，水量差不多没过炉包，盖锅小火闷至水干，包底起噶渣，就好了。这样出锅的炉包白白大大皮面暄软，噶渣金黄酥脆，内馅丰盈。据传说，高密炉包是从汉朝名将韩信的厨师手中传下来的。在高密地界至今还有韩信沟、张鲁祠。楚汉相争的时候，韩信在高密指挥“潍水之战”。那厨师为韩信打炉包，很得韩信赏识，这手艺被高密当地的帮厨“偷师学艺”，然后祖祖辈辈传了下来。到清朝末年，县城里、乡镇之间就有了很多流动炉包滩。民国时期，打炉包盛行，几乎家家都会，人们走亲访友甚至都要带上一锅炉包。特别是20世纪30年代位于县城南河湾的林三炉包，在当时全县闻名。这个打炉包的技术传遍高密的二十几个村庄，甚至传到潍坊、青岛、北京等地。解放后，高密的国营、集体饭店都把炉包作为传统名吃传承下来，并不断发扬光大。1998年市政府招待所接待过省里来的美食专家，专家对高密炉包颇为赏识。不久，高密炉包就被评为“山东名吃”，树立起了品牌。如今，在高密城，很多饭店、酒楼都把炉包作为当地面食特色，还根据人们的喜好，把素馅和肉馅两种融为一炉。味道独特、上佳，这也引起了外地人的青睐。你要来高密，千万别错过~#记忆里的味道#

北京特色小吃大盘点。大家好，今天我们要来聊聊北京的特色小吃。作为中国的首都，北京当然离不开美食文化的熏陶，这里汇聚了来自全国各地的美食，还有一些独具特色的北京本土小吃，让人垂涎欲滴。现在一起来看看吧。首先来看看具代表性的北京小吃--烤鸭。烤鸭是北京著名的菜肴之一，以其嫩香、酥脆、鲜美的口感为世界各地的美食爱好者所津津乐道，不仅在中国国内广受欢迎，而且在国际上也备受推崇。吃烤鸭的方法也有很多种，如果您喜欢想象力丰富的厨师，精心设计的烤鸭料理，不妨试试按着著名的京式烤鸭三吃法，即官府烤鸭、葱花鸭脖子、烤鸭丝卷。除了烤鸭以外，北京还有很多其他的特色小吃。比如朝阳门和王府井地区都有名的糖葫芦，可以尝试各种口味，酸甜可口，受欢迎。还有灌汤包、豆汁、炸酱面等，这些都是老北京的传统美食，具有深厚的文化背景。除了传统的北京小吃，近年来北京也涌现出了一些新兴的美食品类，比如成为年轻人口碑的火箭鸡爪、糖衣苹果和龙须面等，越来越受到人们的青睐。当然，如果你是个喜欢尝鲜的人，也可以去各种创意美食街体验一番，或者尝试一些代表着北京城市文化的创意餐厅，可以满足身体和心灵的双重享受。今天的介绍就到这里，希望大家能够在北京留学或旅游的时候，在尝遍全国美食的基础上，也不要错过这些地道的北京特色小吃。

友友把家乡美食介绍详尽，让人不禁浮想联翩，这会儿想吃，饿了[中国赞][中国赞][中国赞]

广西人爱的4道佳肴，鲜美可口，下酒良伴!体现淳朴人情味儿!广西是一座热情美丽的地方，这里拥有各种丰富的自然风光，同时也有着美食的天堂。广西的美食独特丰富，其中有着许多受到当地人的喜爱的特色美食。今天，我们就来详细介绍一下广西人爱的4道佳肴，这些美食不仅鲜美可口，而且是下酒的良伴，更重要的是体现着淳朴人情味儿。下面为你详细介绍这四道菜肴：第一道：柠檬鸭柠檬鸭是一道美味可口的广西名菜，以柠檬为主要调味，让鸭肉胜任其酸辣口感。柠檬鸭所选用的鸭子需要特别鲜嫩，因为鸭子的肉质必须要好，才能够搭配柠檬的酸味。菜肴制作时会先将鸭子处理干净，然后用酱汁进行腌制，再用特定的方法卤制上色，后加入柠檬汁进行调味。当这道菜呈现在你面前时，鸭子肉质鲜嫩，咸鲜适口的调味让人垂涎欲滴。柠檬鸭也被称作“烟酒菜”，因为这道菜搭配烟酒味道更加浓郁。第二道：黄豆酸笋焖鱼子黄豆酸笋焖鱼子，是一道充满当地特色的传统菜肴。黄豆酸笋，作为当地的特产，可谓是江南食物之，深得当地居民的爱。将黄豆酸笋加入鱼子的烹饪过程中，既增色又提鲜。在烹制过程中，需要先将鱼子处理干净，然后加入黄豆酸笋和一些特定的调料一同焖煮，后将鱼子的鲜嫩外壳揭开就可以食用。这道菜的特色在于酸笋的味道浓郁有嚼劲，搭配上滑嫩的鱼子更是美味滋润。第三道：螺蛳鸡螺蛳鸡是一个代表性的广西菜螺蛳鸡的口感独特，一份合适的螺蛳鸡必须含有煮鸡、螺蛳、花椒和辣椒等。初尝此菜，先感受到的是香气扑鼻，随之而来的是干香带麻的口感和鸡肉的鲜美。麻辣可口，且多汁。尤其在夏天食用还能帮助排汗解暑，可谓是美食中的健康良品。第四道：香芋扣肉香芋扣肉是一道口感鲜美、色泽鲜艳的传统广西菜肴。这道菜由猪肉、香芋、蒜、姜等多种材料组成，其制作方法也考究，关键是烤制到炸炒过程中，需要特别用心。经过特殊的烹饪技巧，香芋扣肉的味道呈现出一种鲜美、清香、轻爽的口感，香气四溢，让人从舌尖到心尖都倍感美好。这道菜通常搭配米饭或馒头一起食用，是一道颇受当地人喜爱的下饭菜。总的来说，上述这四道菜分别具有不同的特色和优点，都是关西地区淳朴人情味儿的体现。如果你来到关西地区，一定不要错过这些美食，品尝大家的爱和关西特有的色香味。#广西##喝酒##柠檬鸡##白酒##螺丝##广西##扣肉#

中国好吃的100道乡村土菜在首届“中国农民丰收节”上，农业农村部曾经推出“5个100”名单，这其中就包括精心筛选的100道乡村特色美食。各位老铁赶紧找找看，有没有你家乡的特色菜肴？废话少说，直接上名单：北京：爆肚、卤煮火烧、老北京炸酱面天津：老爆三（羊心、羊肝、羊腰）、贴饽饽熬小鱼、狗不理包子上海：蟹壳黄、响油鳝糊、鸡肉生煎馒头重庆：重庆小面、重庆火锅、重庆辣子鸡、酸辣粉内蒙古：手扒肉、涮羊肉、烤全羊、血肠宁夏：羊杂碎、手抓羊肉、辣爆羊羔肉新疆：烤羊肉串、大盘鸡、手抓饭甘肃：兰州清汤牛肉面、百花全鸡、酿皮子青海：互助葱花土鸡、麻食（麻什子）西藏：芽豆藏香猪、鲁朗石锅鸡、风干牛肉黑龙江：得莫利炖活鱼、哈尔滨红肠、杀猪菜吉林：鲶鱼烧茄子、酸菜猪肉炖粉条、熏肉大饼辽宁：咸鱼饼子、沟帮子熏鸡、大连海鲜焖子河北：驴肉火烧、万字扣肉、御土荷叶鸡河南：烩面、胡辣汤、开封鲤鱼焙面山东：九转大肠、把子肉、淄博博山豆腐箱、枣庄辣子鸡山西：刀削面、平遥牛肉、过油肉陕西：羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、安康蒸面、岐山臊子面四川：担担面、回锅肉、麻婆豆腐、钵钵鸡贵州：凯里酸汤鱼、稻草排骨、丝娃娃云南：云南三剁（咸菜、猪肉、绿尖椒）、野生菌火锅、过桥米线湖南：口味虾、剁椒鱼头、湘西三下锅（腊肉、大萝卜、豆腐）湖北：排骨藕汤、清蒸武昌鱼、红菜苔炒腊肉、沔阳三蒸江西：南昌瓦罐汤、泥鳅钻豆腐、三杯鸡安徽：臭鳜鱼、淮南牛肉汤、黄山一品锅、小龙虾（这个是不是有什么误会啊？）浙江：咸菜大汤黄鱼、黄鱼鲞烤猪肉、竹笋炖排骨江苏：羊方藏鱼、南京盐水鸭、松鼠鳜鱼福建：豆腐饺、厦门姜母鸭、海蛎煎广东：白切鸡、潮汕牛肉丸、荔湾艇仔粥、横岗腊鸭广西：烤乳猪、五色糯米饭、南宁老友粉海南：文昌鸡、东山羊、抱罗粉附：一些奇怪的特色菜肴介绍1、卤煮火烧：老北京城传统特色美食，起源于北京城南的南横街，据说清朝时期因五花肉太贵，厨师就用猪头肉、猪下水替代五花肉，后在民间传播下，形成了今天的卤煮火烧。这道菜的主要材料包括猪肠、猪肺、豆腐片，并搭配蒜汁、酱豆腐汁、香菜、卤汁等辅料。2、贴饽饽熬小鱼：天津传统风味小吃，主料是鲫鱼，掏净内脏洗净后，煎炸后加入葱、姜、蒜、腐乳、糖等配料，温水煮熟即可。饽饽是玉米面再掺上点用黄豆磨细的面和好，放到铛上贴好，颜色金黄，香甜可口。3、蒙古血肠：名字有点恐怖，但味道。血肠的主要原料是羊小肠和羊血。新鲜的羊血与盐、面粉、葱末和盐巴调成血浆，再将羊肠洗净，灌入调好佐料的羊血，用细线扎紧羊肠两头于水中煮熟即可，风味。4、五色糯米饭：又叫五色花米饭、五色饭、花色饭、乌米饭，是我国壮族、布依族的传统特色小吃。每年三月三，布依族和壮族人民就会到山上采摘几种树叶，研磨出汁水并把糯米浸泡染色，再蒸出五种颜色的糯米饭。5、百花全鸡：用发菜作配料的传统名菜，主要原料是肥母鸡的鸡脯肉和里脊肉，剁成细泥并加蛋清搅拌均匀做成鸡茸，然后把菠菜、发菜研磨成粉撒在鸡茸上。后再将鸡头用刀劈开摆在盘子前端，鸡爪摆在盘子的另一端，翅膀摆在两边，造型独特味道。6、钵钵鸡：起源于四川乐山一带，以陶钵盛放食材，传统做法是鸡肉，但如今却已经名不副实，基本上没有鸡肉了。在四川，钵钵鸡与麻辣烫、冒菜、冷锅串串这些眼花缭乱的小吃高度相似，一般人根本分辨不出来，就连一些四川人也很难掰扯得清楚明白。7、鳅鱼钻豆腐：汉族传统风味名菜，也是颇具传奇色彩的一道名肴，流传于福建、江西一带。说白了就是把活泥鳅放在豆腐里面，让泥鳅吃豆腐，并在豆腐里面钻来钻去，从而实现泥鳅鱼豆腐水乳交融的造型，并产生出一种奇怪的味道。8、黄山一品锅：又叫徽州一品锅，黄山地区传统名菜，有点像东北的一锅炖，本质上就是一种安徽的火锅。做这道菜需要一口大铁锅，把五花八门的食材铺成若干层，而底层是萝卜丝、干角豆、笋衣、冬瓜等蔬菜，并美其名曰：垫锅。在垫锅之上依次是猪肉、豆腐包、鸭子夹、肉圆和鸡块。按照古代徽州一带的说法，一品锅叠的层数越多，寓意越好。9、海蛎煎：闽南话里就是蚵仔煎的意思，流行于福建、台湾省以及广东的潮汕地区，主要材料是海蛎、红薯粉、韭菜和鸡蛋，煎至金黄再浇上蛋液，香脆可口。10、稻草排骨：贵州传统地方美食，据说是古代当地人家中有人赴京赶考，就会制作腊排骨，排骨是一节一节的，寓意节节高升。后来有一个举人入驻客栈，这个客栈老板不靠谱，阴差阳错把稻草与排骨合蒸，本以为菜就毁了，正准备让老板娘端出去扔掉，没成想锅里热气腾腾，香气在厨房四处飘散，吃一口也是回味无穷，于是这道菜就逐渐在贵州一带流传了下来。对了，还有哪些特色乡村菜可以上榜？