关于豆腐的歇后语
1、吃稀饭一般是不淘汤的，如果淘了汤，也不碍事，只是各人的喜爱罢了。比喻各人有各人的爱好。(关于豆腐的歇后语)。
2、嗡鼻子人说话鼻音特别重，往往把字音念错。冲菜是远安的传统小菜，有一股冲味，嗡鼻子人吃了，鼻子更嗡，但冲菜很好吃，嗡鼻子人说冲菜好吃便说好得哄(很)。
3、大姑娘送郎------老走在前面土枪换大炮------闹粗了王胖子的裤带------前松后紧水到屋边帆到瓦------水涨船高芝麻开花------节节高吕洞宾打摆子------颤仙(占先)泥鳅上水------争先恐后卒子过河------有进无退青出于蓝而胜蓝------后来居上草鞋无样------边打边象倒吃甘蔗------一节更比一节甜脱了旧鞋换新鞋------改鞋(邪)归正脚踏楼梯------步步升高落水麻绳------先松后紧暑天里的温度计------直线上升短杜的秤------上升得快矮子上楼梯——步步升高墙上栽花——高种(中)鞋帮做帽沿——高升鲤鱼跳龙门------高升磨子上睡觉------想转了矮子放风筝------节节高
4、下苎面不放盐 ———— 有言在先;有盐在先
5、小豆子拌干饭---闷起来了半夜翻箱子---想不开打掉了牙往肚里吞---有苦说不出老太太吃粘糕---闷口了老婆婆的脚趾头---窝囊一辈子饭甑里蒸黄连---苦闷岩缝里的笋子---憋出来的金针落海---无出头之日黑灯笼里点蜡烛---有火发不出和影子交朋友---十分孤单
6、 麻绳儿绑豆腐 —— 不值一提;小儿科;提不得
7、 在众多的美食中，我对豆腐情有独钟。
8、小葱烧豆腐 ―――― 一清二白;一青二白;清清白白;青青白白
9、瞎子虽然看不见碗里有几个汤圆，但吃了几个，心中是有数的。
10、平房门前漏雨 ———— 有言在先;有檐在先
11、酱瓜煮豆腐 ———— 有言在先;有盐在先
12、古时卖东西如卖猪肉是用草穿的，让顾客提回家。因此有类比马尾巴穿豆腐的。所以穿上豆腐，是不能提的，也做提不起来，别提了。比喻不好的不高兴的事叫别人不要提等
13、咸菜烧豆腐 ―――― 有盐在先;有言在先;不必多盐;不必多言;不用多盐;不用多言
14、辅料：油6克、醋2克、鸡汁30克、高汤50克、干辣椒1克、葱4克、蒜4克。
15、 水豆腐掉在灰堆里 —— 吹不得,打不得
16、三斗米很重，叫花子背不起，但这是他自己讨要来的。比喻有些人自作自受。
17、物质都能互相制约，可以用一物管住另一物。要想制住一物，只要找出能制住它的物质就行。
18、六月的腊肉 ———— 有盐在先;有言在先
19、王婆(坡)的老家在西域(现新疆、甘肃一带)，种瓜为生。那一带种的瓜叫胡瓜，就是现今的哈密瓜。那时，宋朝边境经常发生战乱，王婆为了避难，就迁到了开封的乡下，种起胡瓜来。但胡瓜的外表不太好看，中原的人都不认识这种瓜，所以尽管这胡瓜比普通的西瓜甜上十倍，还是没有人来买。
20、豆腐炒韭菜——清二白(比喻纯洁，没有污，点)
21、豆腐里捡骨头——无中寻有；故挑剔；枉费工；没事找事；故意找茬儿
22、你这人怎么跟炒肝儿似的---没心没肺。炒肝儿是北京的传统小吃，是由白水杂碎改良而成；白水杂碎以切成小块儿的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就，由于不讲究佐料，制作简单，日久不受欢迎。于是店主将心、肺去掉，易名“炒肝儿”。
23、刚上市的青豌豆米本来就很嫩，根本不用吐皮。如果吃青豌豆米还吐皮的话就是奢侈浪费，鄂西方言叫吊气，吊儿郎当。
24、同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。
25、冬瓜到了秋天就成熟了，又白又大，这时冬瓜藤子都萎了，地里长满了杂草，冬瓜一个一个像枕头一样睡在草地里，看上去又白又大。这句歇后语的意思是我虽然年纪比你大，但各方面都不如你，白白地虚度年华，无所作为。
26、在服用四环素类药物的时候，好是尽可能的少吃或者不吃豆腐，这是由于在制作过程中含有较多的钙，而用盐卤做的石膏中含有较多的镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。
27、 清朝的《佩文韵府》也收了“豆腐”。除了“豆腐闸”这个地名之外，还提到《蔬食谱》，李延飞《延寿书》、《本草集解》，下面加苏轼《蜜酒歌》中的“煮豆作乳脂为酥”之句，可是筱田统博士认为，这豆乳是与鹅鸭酥蜜酒并陈的，而不算豆腐。
28、会仙居的炒肝------没早没晚。1956年公私合营，会仙居与天兴居合并，在天兴居的店址，称天兴居。炒肝选料精细，制作考究，味浓鲜美，肥而不腻，吃蒜不见蒜，晶莹透彻，盛在小巧玲珑，碗口只有二寸的景德镇的特制小碗中，苑若宝盏含晶，甚是诱人。前门外鲜鱼口会仙居卖炒肝，从早到晚不间断，比喻一些人办事不计算时间。
29、 日本专门研究豆腐的筱田统博士所说关于豆腐发明的理论比较有道理。他认为中国从南北朝到唐代，北方游牧民族大量进入中原，胡人惯食牛羊乳加工品。这些乳品的名字像“黎祁”、“来其”应当是胡语的对音，就成了豆腐的别名，另外，“腐”字也应该是胡语的对音，因为豆腐的“腐”字，跟古时字书的意义“烂也，朽也，败也”根本没有关系。那么可以说豆腐可能在唐朝的时候才传到了中原，当唐末、五代的时候，才普遍成了老百姓的食物。一般的人想必很欢迎这种新的食品，因为它又便宜、又营养。到了宋初，好像连钟鸣鼎食之家也享用豆腐，这样，在社会上居于高阶层地位的著作者，才在书里写到了豆腐的事情。可以说，豆腐从宋朝就在中国流行了。
30、砂锅居的买卖---过午不侯。砂锅居，正名和顺居，始建于清朝乾隆六年(公元1741)年，原址在西单缸瓦市义达里清代定王府更房临街之处。主打砂锅系列，其中砂锅白肉是招牌菜，是目前北京规模大的主管砂锅菜肴的中华老字号。以其特有的烧、扒、白煮等手法将猪肉类精粹烹于一延，赢得“名震京都三百载，味压华北白肉香”的赞誉。过去每天只做一口猪，经常是午间就卖完了，过午才来只能等明天了，比喻办事情要赶早，不能耽误时间。
31、 元代贾铭的《饮食须知》有豆腐的记载。据清人褚人获在笔记里说：“元江阴孙司业大雅嫌豆腐不雅。改名菽乳。赋诗云……”按说《佩文韵府》也应该有一首虞集写的豆腐赞诗，不过我自己没有找到。在《关汉卿戏剧集》的“关大王独赴单刀会”里下书的黄文说了一句话：“来便吃筵席；不来豆腐酒吃三钟。”此外戏曲脸谱内也有“豆腐脸”，是属于奸臣脸之一；这种脸所抹的白粉，像一块豆腐，所以梨园行又称为“豆腐脸”，世俗则通称“小花脸”。
32、 我喜欢家乡的豆腐，觉得怎么做都好吃。在我心中，家乡的豆腐好看，皎洁如玉，温润可人;家乡的豆腐好吃，清香悠远、松柔可口;家乡的豆腐有德，营养丰富，滋养身心。
33、 煮好的豆浆需要点卤以凝固。现在市面上的豆腐多是石膏点成，而家乡豆腐采用的卤汁则是传统的浆水菜。奶奶会用早已准备好的酸浆慢慢地点着豆花。酸浆冲入锅里，用勺子轻轻搅匀。不久豆浆就会凝结成豆腐花，在酸浆的作用下，豆花慢慢的聚成一团，成为豆腐脑，白若乳汁，鲜嫩爽滑。
34、豆腐里捡骨头——无中寻有；故挑剔；枉费工；没事找事；故意找茬儿
35、豆腐干煮肉-----有分数(有荤也有素，是说心中有底)
36、腌菜烧豆腐 ———— 油盐在先;有言在先;有盐在先
37、土地庙里的菩萨---没有见过大香火井底下的青蛙---只看见簸箕大的一块天从门逢里看大街---眼光太窄了坐井看天---见识太少眉毛上吊钥匙---开眼蚂蚁爬槐夸大国---小见识背着八面找九面---没见过十(世)面眼睛看在鼻尖上---一寸光老鼠子眼睛---一寸光眼睛长在屁股上---只看见自己的一堆屎管中窥豹---略见一斑螺蛳壳里赶场---地方太狭小了
38、韭菜拌豆腐——一青(清)二白(比喻清白)
39、 明代初时有趣味的事情，是根据清人张定《在田录》上的一句“上皇以卖腐为生”，据说明太祖朱元璋的父亲就是卖豆腐的。《本草纲目》也有关于豆腐的“集解”、“气味”、“主治”、“附方”。宋应星的《天工开物》的“菽”字项下有“为腐”字样，这表示豆腐在明朝已有医术用处，而且跟农产品制造方面有关系。中国名菜臭豆腐的来历也可追溯到明朝。李日华在《蓬栊夜语》写“黟县人喜于夏秋间腐令变色生毛，随拭去之俟稍干。投沸油中灼……云有海中鱼之味……”。我在浮白主人的《笑林》里看到了一则豆腐笑话：一人留客饭，豆腐一味，自言：“豆腐是我的性命，觉他味不及也。”异日至客家，客记其食性所好，乃以鱼肉中各和豆腐。其人择鱼肉大啖，客问曰：“兄尝云：豆腐是我的性命。今日如何不吃？”笑曰：“见了鱼肉，性命都不要了。”
40、(释义)比喻在做事之前先把条件或规则说在前面。
41、黄瓜又脆又嫩，拿来当锣捶，敲一下就断了大半头。形容事情很糟糕，也形容人到中年，万事皆休。
42、门背后的扫帚---专拣脏事做开山平地---积少成多乌龟变黄鳝---解甲归田抹桌子的布---专拣脏事做挑水带洗菜---两得其便要饭的借算盘---穷有穷打算哑巴讲话---靠手做蚂蚁的腿---勤快种姜养羊---本少利长拳不离口，曲不离口---练出来的铁匠的工具---自已打的黄牛婆拉耙---尽力来常用的铁具---不生锈勤劳的蜜蜂---闲不着劳劳碌碌的蜜蜂---甜头给了别人瞎子打草鞋---摸也摸熟了瞎子走路---不分日夜瞎子弹琴---手熟捡来的麦子打烧饼卖---没本净利
43、腊肉下挂面 ———— 有言在先;有盐在先
44、 相传公元前164年，淮南王刘安在安徽寿县附近的八公山上炼制长生不老丹，不慎将石膏滴入了以山泉水制作而成的豆浆之中，一会功夫，只见乳白的豆浆逐渐凝成絮状，继而凝固成了鲜嫩柔滑的豆腐。
