一、节气小雪
1、今天5时22分，迎来冬季第二个节气——小雪。
2、满月光天汉，长风响树枝。
3、小雪节气，南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有霜枝”，已呈初冬景象。因为北面有秦岭、大巴山屏障，阻挡冷空气入侵，刹减了寒潮的严威，致使华南“冬暖”显著。全年降雪日数多在5天以下，比同纬度的长江中、下游地区少得多。
4、主编|许静编辑|白志刚崔欢欢
5、小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。这个节气之所以叫小雪，是因为“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。“小雪”是个比喻，反映的是这个节气期间里寒流活跃、降水渐增，不是表示这个节气下很小量的雪。小雪节气，东亚地区已建立起比较稳定的经向环流，西伯利亚地区常有低压或低槽，东移时会有大规模的冷空气南下，我国东南部会出现大范围大风降温天气。
6、这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。
7、小雪，是冬季第二个节气。时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。“小雪”是反映气候特征的节气。节气的小雪与天气的小雪无必然联系，小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同，小雪节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征；而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。进入该节气，中国广大地区西北风开始成为常客，气温下降。
8、南京有谚语：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪之后，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜，以备过冬食用。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。
9、小雪节气小雪节气的前后，天气时常是阴冷晦暗光照较少，此时容易引发或加重抑郁症。这个季节宜吃温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等。宜吃益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。为了改良心情可增加以下食物的摄取：全麦面包，吃复合性的碳水化合物改良心情，效果慢但更合乎健康原则。微量矿物质硒能振奋情绪，全麦面包等全谷类食物也富含硒。鸡肉、海鲜等食物也含有较多的硒。
10、小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。节气的小雪与天气的小雪无必然联系，小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同，小雪节气是一个气候概念，反映气温与降水量。小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。
11、少食麻辣食物：清内火这个节气里，天气寒冷，人们穿得严实，体内的热气散发不出去，就容易生“内火”，出现口腔溃疡，脸上长疙瘩等都是内火的表现。过于麻辣的食物好不要吃，这会更助长体内的“内火”。另外，寒冷干燥的室内，大多数人感到口鼻干燥，好像要冒火了，建议大家可以多喝点热汤，比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等，既暖和又能滋补津液。
12、天气上升地气下降：小雪后五日“天气上升地气下降”，天地各正其位，不交不通。
13、农历十月廿此时太阳到达黄经240°，夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西。夜晚观天可见北斗星西沉，而“W”形的仙后座升入高空，代替北斗星，为观星的人们导航寻找北极星。四边形的飞马座正临空，冬季星空的标识——猎户座从东方地平线升起。
14、适当选择肉类食物：小雪时节气候寒冷干燥，可以适当吃些羊肉、牛肉、鸡肉等肉类食物，但需适量，切勿过量。
15、在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。
16、2021年小雪是11月22日。
17、再5日之后，天地之气闭塞，真正的冬天就要来了。
18、南京有谚语：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪之后，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜，包括白菜、萝卜以及鸡鸭鱼肉等，以备过冬食用。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。
19、小雪节气里，我国各地也有一些习俗活动。
20、小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。
1、春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
2、小雪时节欲冻非冻，雪未冰晶而湿，松软丰茸而有质感。它先洁净屋脊，再缘翩而萦，随遇而积——披在树上，挂断一片又一片残叶；又厚积在阳台栏杆上，落满每一个突出物件，因方而珪，遇圆为璧，甚至裹弧了电线。小雪时节因此是粘裹的雪，它飘飏随风，一旦飘落，就湿湿相吸，风再难吹动。小雪时节的雪因此会夸张万物，它粘在枝条上，可压断树干；凝在茅屋顶上，可压塌茅屋。它虚掩的道路，走过去，是踩不出咯吱咯吱干燥的声音的——雪下其实是水，洁白之上只能印出一脚浅一脚深黑黑的脚印。脚印连脚印，就连成黑色的路，通向迷惘的远方。
3、“小雪雪满天，来年必丰年”更是对“瑞雪兆丰年”的真实写照：一是小雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝;二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病虫害的发生;三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。
4、杲杲冬日出，照我屋南隅。
5、俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜”。白菜深沟土埋储藏时，收获前十天左右即停止浇水，做好防冻工作，以利贮藏，尽量择晴天收获。收获后将白菜根部向阳晾晒3～4天，待白菜外叶发软后再进行储藏。沟深以白菜高度为准，储藏时白菜根部全部向下，依次并排沟中，天冷时多覆盖白菜叶和玉米杆防冻。而半成熟的白菜储藏时沟内放部分水，边放水边放土，放水土之深度以埋住根部为宜，待到食用时即生长成熟了。
6、小雪代表的寓意是中国华北地区将有降雪。小雪是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪节气要注意：勤运动、多喝汤、早睡晚起，睡前泡脚。小雪节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征。气候要素包括降水、气温、光照等，其中降水是气候一个重要要素。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物，都称为“降水”。小雪节气与大雪节气一样是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映。
7、“雪”是水汽遇冷的产物，代表寒冷与降水，这时节的气候寒未深且降水未大，故用“小雪”来比喻这时节的气候特征。“小雪”是个比喻，反映的是这个节气期间寒流活跃、降水渐增，不是表示这个节气下很小量的雪。
8、一候：古人属认为天虹出现是因为天地间阴阳之气交泰，此时阴气旺盛阳气隐伏，所以“虹藏不见”；
9、《小雪》唐·戴叔伦花雪随风不厌看，更多还肯失林峦。愁人正在书窗下，一片飞来一片寒。《夜泊荆溪》唐·陈羽小雪已晴芦叶暗，长波乍急鹤声嘶。孤舟一夜宿流水，眼看山头月落溪。《春近四绝句》宋·黄庭坚小雪晴沙不作泥，疏帘红日弄朝晖。年华已伴梅梢晚，春色先从草际归。《小雪日戏题绝句》唐·张登甲子徒推小雪天，刺梧犹绿槿花然。融和长养无时歇，却是炎洲雨露偏。《小雪》唐·李咸用散漫阴风里，天涯不可收。压松犹未得，扑石暂能留。阁静萦吟思，途长拂旅愁。崆峒山北面，早想玉成丘。
10、老人、小孩和一些体质较弱、抵抗力较差的人，在早晚出门时一定要带一件外套。在衣服的选择上也要充分考虑到舒适、防护和保健等多方面因素。
11、小雪是冬的第二个节气。此时霜未重，泉未涸，地还有暖气，残叶留在枝上，更多的叶则已经归根。苇花还在，稀疏萧瑟在冷雨中，唤来苍苍寒雾。落叶已经满阶，寒烟在逼冷雨为霰。《诗经》中说，“如彼雨雪，先集维霰。”霰如珠玑，千万珠随风纷霏。霰射无垠，霏靡四施，雪花就将骤零了。
12、除了上面介绍的这几种习俗之外，在小雪时节，很多人还会腌制鱼干或者是吃刨汤。不过每个地区的人们在过小雪时节的时候习俗都不太一样，你那个地区的习俗是什么呢？
13、在南方某些地方，有小雪时节吃糍粑的习俗。有俗语说，“十月朝，糍粑碌碌烧”。
14、闭塞而成冬：再五日“闭塞而成冬”，冬为藏，冬为终。
15、大雪：斗指癸；太阳黄经为255°。降雪量增多，地面可能积雪。公历12月6－8日交节。
16、五日为候，三候为气，六气为时，四时为岁，一年二十四节气共七十二候。各候均以一个物候现象相应，称候应。反映了一年中气候变化的一般情况。
17、“小雪”的到来，意味着冬季降雪即将拉开大幕。“小雪”并不是一定下雪，而是说小雪时节，气温下降，温度降到了可以下雪的程度，但是由于地表温度还不够低，就算降了，雪量也会很小，甚至没有。所以，这天是否会降雪，还要看当下的天气情况。冬季来了，我们迎接小雪节气，民间有哪些民俗呢？
18、小雪后紧接着大雪，小雪是大雪到来的铺垫——小雪后，西北风凛冽，天气升地气降，泉涸霜重，天寒地冻。同云再凝时，大雪就会以缤纷繁鹜之姿落地盈尺了。
19、“重衾无暖气，挟纩如怀冰”，冬之酷寒可见一斑。纩为棉絮，裹着棉袄如是薄纸。
20、所以小雪表示的是降雪初始的时间和程度。小雪和雨水，谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。古时候有一句谚语说到“小雪雪满天，来年必丰年。”这句话里表示的是三层意思。一是小雪落雪，来年雨水均沾，没有大旱涝。二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病虫害的发生。三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。也就是说小雪节气的时候，如果会下雪，那么来年一定会是一个丰收之年。这也和我们平时听过的“瑞雪兆丰年”是一个意思。
1、《中国天文》杂志由天文台主办。
2、寒气不足，未盛为小雪，雪花为何六瓣？阴为冬为水，这是冬天盛阴的标识。待开春后，春花成五瓣，阴阳交午，变为五生万物。
3、小雪在二十四节气中是第二十节气，在11月22日或23日，表示开始降雪，雪量小。“小雪”时值阳历11月下半月，农历十月下半月。“小雪”是反映天气现象的节令。
4、首先，在小雪时节的时候，南方地区的人们会有打糍粑和吃糍粑的习俗。在北方地区比较少吃糍粑，而在南方地区过一些重要的节日的时候他们都会有打糍粑的习惯。打糍粑主要就是将糯米蒸熟了之后，放在一个木桶中，再由定制的木桶将这些糯米打至软烂，后就可以将这些糯米变成糍粑团子来吃。
5、以上节选自《微读节气》(朱伟著)
6、小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。小雪是反映气候特征的一个节气，气候要素包括降水、气温和光照等，小雪是反映降水与气温的节气。小雪是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气，小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷，降水量渐增。小雪节气，东亚地区已建立起比较稳定的经向环流，西伯利亚地区常有低压或低槽，东移时会有大规模的冷空气南下，我国东南部会出现大范围大风降温天气。
7、“小雪小雪，拾把柴火”
8、“碌碌烧”是形象的客家语言。“碌”，是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右四周滚动，粘上芝麻花生沙糖；“烧”，即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗(比较)，才有农家乐趣。
9、古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，早是农民用来祭牛神的供品。有俗语"十月朝，糍粑禄禄烧"，就是指的祭祀事件。
10、北京初雪20摄影/张超
11、“小雪杀猪，大雪宰羊。”包头农村的风俗习惯是，每到小雪、大雪两个节气，村民们便开始杀猪宰羊准备年货。杀了猪，东家要用腌酸菜、卤豆腐、宽粉条、沙土豆做一锅猪烩菜，略备薄酒，邀请四邻，寓意团结、和睦、万事兴旺。
12、本刊面向广大公众，关注天文与人文相结合，
13、因此，小雪表示降雪的起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
14、油画尺寸/60x80厘米
15、小雪节气的含义是什么？
16、提供科学性、文化性、艺术性兼备的天文学内容及文化生活。
17、在中国北方，小雪时节，一般得人家都要吃涮羊肉。
18、商业合作或投稿：whkpbjb@1com
19、小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。
20、二〇一六年十一月二十二日
【axxzhouaxxyyflongdd】四、节气小雪的来历及故事
1、因为我是一个北方人，相信北方人的记忆里都有囤菜的记忆吧，以前的人们无法在冬天种植蔬菜，所以会在小雪的时候购买很多能够存放的蔬菜囤起来用来过冬，例如白菜、萝卜、地瓜、土豆等等，可以说一买就是上百斤，每年一到这个时候就知道是到了干体力活的时候了，毕竟那么多菜，搬运起来的工作量可想而知。
2、小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。
3、今日，山西南部、陕西中部、河南西部和中部、山东西南部及南疆西部山区等地的部分地区有大雪，局地有暴雪。广西东南部、广东中南部、海南岛东部及四川盆地东北部等地的部分地区有大雨，局地有暴雨，广东中南部局地有大暴雨。
4、然而，在寒冷的西北高原，常年10月一般就开始降雪了。高原西北部全年降雪日数可达60天以上，一些高寒地区全年都有降雪的可能。
5、全年二十四个节气，每个节气为15天，如果少一个节气，全年就少了15天。下面给大家分享一下二十四节气歌。春雨惊春清谷天，夏满忙夏暑相连，秋处露秋寒霜冻，冬雪雪冬小大寒。小雪这个节气就在后面冬雪雪冬小大寒里，第一个字冬为立冬，第二个字雪为小雪。第三个字雪为大雪，第四个字冬为冬至。后面小大寒为小寒和大寒。
6、小雪节气的含义：小雪，并不是真的下雪，由于这个节气的到来，降水逐渐变成了下雪，不过这个时候下雪的次数还是很少的，主要是因为地表温度高，雪不能堆积，所以被称为小雪，也就是它的由来。小雪这个节气，主要反映的就是降水和温度，它的到来，是在告诉人们，寒潮和冷空气离我们不远了。也意味着冬天越来越近，人们的厚衣服要穿起来了。
7、说到晒鱼干，一般要选大鱼，因为小鱼一晒没多少肉，买回鱼后，把鱼去鳞，若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开片，使卤水易于渗透，然后将鱼身剖腹，去掉内脏。将鱼清理干净后，一般不拿水清洗，那样鱼容易坏，如果想洗，洗后必须把水沥干、擦干。然后将盐、花椒、大料、陈皮、小茴香放入锅中炒至微黄，均匀抹在鱼的内外两侧，调料多少依自己口味而定，抹完后，便可以将其平放在一个相对较大的容器里面，在阴凉处进行晾置。四到五天后，将容器内的鱼上下翻个，以便调料均匀吸收。
8、少数民族也有类似习俗。小雪前后，土家族群众就开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”。用热气尚存的上等新鲜猪肉精心烹饪而成的美食，称为“刨汤”。
9、小雪，是二十四节气中的第20个节气。时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪是反映气候特征的节气。节气的小雪与天气的小雪无必然联系，小雪节气中说的小雪与日常天气预报所说的小雪意义不同，小雪节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征;而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。
10、小雪节气前后，正是台湾中南部海边的渔民渔获丰收的季节，当地俗语说“十月豆，肥到不见头”。豆，指的是“豆仔鱼”。除了豆仔鱼，此时还有乌鱼、旗鱼、沙鱼等渔获。这些海鱼经过剖割、洗涤、盐腌等程序，后置于架子上晾晒，便制成了鱼干。晾晒好的鱼干保存的时间更长，既可清蒸，也可红烧、油炸，吃起来别有风味。
11、二〇二〇年十一月二十二日
12、小雪节气里，天气阴冷晦暗光照较少，同学们要注意保暖御寒，宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等；宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。
13、天文、气象、物候历法《逸周书·时训解》记小雪：“一候虹藏不见，二候天气上升地气下降，三候闭塞而成冬。”小雪时候，彩虹隐藏不再出现；过五天，阳气升上天，阴气下降地面，天地不通，阴阳不交，万物失去生机；又过五天，天地闭塞，转入严寒的冬天。
14、入冬之后，我国南北民众有腌制咸菜的习惯，以备冬季蔬菜淡季时食用。在江南一带，俗语说“小雪腌菜，大雪腌肉”。据清人《真州竹枝词引》记载：“小雪后，人家腌菜，曰‘寒菜’……蓄以御冬。”真州位于今天江苏省仪征市。
15、农历二十四节气的第二十个节气，
16、农历十月下雨为“液雨”，“液”是浸渍。立冬之后壬日为“入液”，至小雪为“出液”，百虫饮此水而藏蛰，所以也称“药雨”。
17、从这个节气开始，东北风刮得多了，由于气候虽冷却还没到严冬，很多人不太注意戴帽子、围巾，这样往往容易遭遇受风寒，因此，一定要戴帽子，一定要注意防寒。
18、虹藏不见：小雪之日“虹藏不见”。阴阳交才有虹，此时阴盛阳伏，雨水都凝成阴雪了，虹当然不见。
19、在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打成的。此外，还用粘米与糯米磨成粉，倒在一种用木雕模做的，模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。
20、“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说："小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。"
【axxzhouaxxyyflongdd】五、节气小雪的诗句
1、在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，早是农民用来祭牛神的供品。有俗语"十月朝，糍粑禄禄烧"，就是指的祭祀事件。
2、冬季进补正是时候，通过合理的饮食、适当的运动，以达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。人们常说，药补不如食补，食补的方式有很多，而其中汤补可谓是“食补之首”。
3、多吃保护心脑血管的食物：小雪节气气候转冷，是心脑血管病的高发季节，因此为避免血液黏稠，建议多吃一些对心脑血管有益的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红枣、红心萝卜等。
4、小雪是农历二十四节气中的第二十个节气，太阳到达黄经240°。
5、2020年11月22日04:39
6、小雪是寒季的第一个节气，随着天气逐渐寒冷，人体易患呼吸道疾病，如上呼吸道感染、支气管炎、肺炎等，特别是小儿，衣着不慎很容易引起感冒和支气管炎。
7、我们都知道中国有24个节气，每一个节气都有不同的含义。小雪在24节气中位于第20个节气，时间在每年公历的11月22日或23日。那么小雪节气的含义是什么呢？你知道吗？
8、农历十月初太阳到达黄经240°，运行在房宿附近。夜晚观天可见北斗星西沉，而“W”形的仙后座升入高空，代替北斗星，为观星的人们导航北极星。四边形的飞马座正临空，冬季星空的标识——猎户座从东方地平线升起。
9、其实不仅是囤菜，北方的朋友在这一天也会腌制咸菜和酸菜，因为这些也是北方人过冬不可缺少的，也只能在冬天腌制，因为北方的天气干燥寒冷，腌制的咸菜和酸菜不会腐坏，在这一天不仅要囤菜，还要不停的洗菜，洗完了放在大缸里撒上盐腌起来。
10、小雪见晴天，有雪到年边是整句俗语中的前两句，下两句为小雪下了雪，来年旱三月。整句俗语的意思是，如果在小雪节气是晴天的话，那么要想下雪要一直等到过年前后，如果在小雪这一天下了雪，那么整个冬天的降雪或降雨会很频繁，但是在第二年春天却很容易发生春旱。小雪是二十四节气中的第20个节气，是冬季的第2个节气，于每年公历的11月22日或23日交节。小雪节气反映降水和气温的节气，在小雪节气后，寒潮和冷空气活跃会很频繁，在寒潮和冷空气的影响下，气温也会越降越低。
11、小雪节气下雪的说法：河北地区流传的农谚“小雪雪满天，来年必丰年。”在北方地区，农民伯伯都是靠种田为生，随着天气逐渐的寒冷，没有大棚蔬菜的就不会再到地里了。所以他们很希望在小雪这天下雪，因为这就意味着来年会是一个丰收年。这是因为这一天下雪，就相当于给土壤盖上了一层被子，这样就可以起到御寒抗旱的作用，而且能够把土地里的害虫冻死，又能把土壤里的养分保护好。
12、民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。杭州人往往会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。为什么大家都喜欢在小雪这个节气开始腌腊肉、酱东西呢？专家解释，如果天气热，腊肉、酱货很容易变坏发臭。小雪过后，气温基本就呈直线向下的状态，不太会反弹等。当年，这些东西做好后，刚好就到了快过年的时候，可以拿出来当做年货，慢慢地便成了风俗。加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。
13、一候虹藏不见，二候天气上升地气下降，三候闭塞而成冬。
14、旷然忘所在，心与虚空俱。
15、地域不同，口味相异，腌制的方法也有区别。据清代文人朱彝尊在《食宪鸿秘·京师腌白菜》中说：“冬菜百斤，用盐四斤，不甚咸。可放到来春。由其天气寒冷，常年用盐，多至七八斤亦不甚咸。……北方黄芽菜腌三日可用，南方腌七日可用。”
16、小雪是二十四节气中的第二十个节气，表示从这天后就慢慢进入冬天了，天气也渐渐的变冷。小雪过后，因为气温的下降会引发降雨，然后渐渐的由雨水变成降雪，即使这个时候下雪，雪量还不大，很难在地面上有累积，因此小雪节气也表示降雪的起始时间和程度。
17、腌制腊肉：小雪过后气温急剧下降，天气也变得干燥，正是加工腊肉的好时候。所以，民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，将多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时享受。储存蔬菜：俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜”。这时候地里的白菜该收割了。北方人家会把白菜腌制成酸菜、辣白菜，变成冬天餐桌上的另一道美味。品尝糍粑：在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是中国南方一些地区的流行美食，古时用作节日祭品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，指的就是祭祀事件。
18、很多人在夏天睡得晚，作息不规律，若延续到秋冬，容易造成抵抗力下降。因此要规律的作息和生活节律，早点上床睡觉，适当延长睡眠时间，同时多喝水。
19、先有霰，后有小雪。霰裹着雨的重量，扑簌如银砾，斜飞在暗夜里。拥红炉，洒窗间，闻霰雪。等到霰洒窗声安息，霰已在霏靡中过滤了其重，变成雪纷扬轻盈摇曳而起了。此时推门飞雪扑面，抬头满空屑杂，雪屑拂脸，凉凉的，落在睫毛上，眼已润湿了。
20、好在早中晚各开窗通风三次，每次15分钟为宜，既保持了室内空气清新，又抑制了细菌的滋生。但晚上睡觉的时候一定要关窗，夜晚温度低，冷风侵袭很容易引起哮喘等疾病的发作。
