麻章黄外烧猪小作坊，每天烧50条猪，2000多斤，日赚5000元黄外烧猪肉进入湛江市千家万户的餐桌，为湛江老百姓生活添加色彩。前几天，向黄外的朋友打电话预约，去黄外村拍烧猪肉制作技艺。黄外，大家俗叫，其实就是黄外村，位于麻章区。黄外烧猪，是麻章烧猪的代表。昨天中午，到黄外村，看到朋友在砍烧猪肉，向她打个招呼，她让她的老公带我去烧猪加工坊。来到加工坊门口，就听到猪的叫声和切割竹筒的声音，看到了30条腌制好的猪，挂在架子上晾晒。有些工人在杀猪，有些工人在上腌料，有些工人在清理猪内脏，有些工人烤地炉，也有些工人把猪下地炉。朋友的老公，微笑地看着我说：“春节期间，烧猪肉档口生意比较忙，他过去档口帮忙，有事再给他打电话”我也微笑对他说：“把你的生意做好，不用招待我们。”根据20年烧猪制作的师傅介绍：烧猪发源于中原，盛于粤，流行于岭南。在南宋，麻章烧猪，得到苏东坡好评，皮脆肉嫩，味香多汁，肥而不腻。从宋唐至今，已经有1000多年的历史，不断更改和升级，与时俱进，口味更适合湛江人。烧猪，是湛江的叫法；在山东菏泽，叫烧肉等。在您的家乡叫什么呢？烧猪，可烤乳猪，可烤中猪（100斤左右），也可烤大猪（100斤以上）。烧猪的制作技艺主要分为4个步骤，具体如下：步骤一：选用健康的活土猪进行屠宰，清理干净，开膛取出内脏，后拆骨和打花刀。步骤二：（1）调五香盐，用八角桂皮回香等八种香辛料打成粉，再与食盐调成五香盐。（2）调酱料，用蚝油柱侯酱沙茶酱等多种酱料调配而成。（3）调脆皮水：用红醋麦芽糖调成脆皮水。步骤三：先下入五香盐，再下入酱料，后给猪做一个全身的按摩，后把猪挂在架子上腌制4个小时。步骤四：把猪下入烤到300度的地炉里焙皮28分捞出，清理小毛，再给猪皮扎空，防止猪皮裂开，用水清理干净晾干水分。第二次把猪放进地炉烤20钟捞出，再次扎空，用水清理干净晾干，再用锡纸包好猪耳朵和尾巴，再把猪放进地炉里烤熟。麻章烧猪色泽金黄，皮嘎嘣脆，香味扑鼻，风味独特，入口即化，唇齿留香，让人回味无穷。#湛江头条# #我爱湛江这座城#
2、湛江市少林学校简介春节似乎已经落下帷幕，生活和工作都陆续进入状态，可恰好有一地方，正闹着比春节还热闹，这就是我家乡--湛江。在湛江，春节并不是重要的，年例反而才是重点，各家各户都翘首以盼，各家各户整装待发，连有些幼儿园都参与年例，尤其今年更加热闹，三年的暂停键让着传统节日也跟着停止。今年是终于可以大展身手，准备就绪。简单介绍一下：年例，是古老传统贺岁方式之一。年例文化源远流长，有历史，乏记载。所谓年例，即"溯古例今、年年有例"，是指每年定期(主要集中在新年期间)举办的群体大型祭祀活动。年例礼俗以敬神、游神、摆宗台(做醮亦称摆醮)、祭礼为核心，并伴以各种民俗文化表演节目和宴请亲朋好友，而开展的群体性祭祀活动;主旨是酬谢天地神祖恩德，驱邪祛疫，祈祷风调雨顺、百业兴旺、国泰民安。--源自百度简单理解，年例就是等于村里的春节，在年例当日，有游神，拜祭等，而家里就是备上丰盛的饭菜来招待客人。据说，客人来得越多，代表这一家来年越兴旺。#湛江头条#（图片源自朋友圈哟）
3、湛江市博雅学校的简介湛江｜去花房咖啡，邂逅浪漫假日.去湛江旅行，完全属于一个超级放松的状态。悠长的假日，专心散心，没有其他烦恼。来到花房咖啡，喝到了好喝的饮品，吃到了美味的小食，听见窗外的雨声，感受着惬意的心境。.?介绍花房咖啡位于广东省湛江市足荣村，这是昌公书局旁边的一家咖啡店。午后店里的人不多，是看看书，聊聊天，消磨时光的好地方。?地址：广东省雷州市龙门镇足荣村知足小院内?交通：自驾前往很方便?价格：约30元/人⌚️时间：具体营业时间不太清楚，当时是白天去的?环境：环境很不错，布置的很有特色.?点单推荐?咖啡咖啡的味道很香浓，午后的咖啡香将空气里都带出一丝慵懒的气息。?炸薯条坦白讲薯条的口感并没有很惊艳，但是搭配番茄酱也还是不错的。?洋葱圈这里的洋葱圈很好吃哦。炸的酥酥脆脆的，每一块洋葱圈里面都能吃到软软的洋葱呢。…….?总结在美好的假日，偶然邂逅这么美的咖啡馆，真的好开心呀。.#湛江# #旅行# #旅游# #旅行攻略# #旅游攻略# #美景# #风景# #探店# #咖啡店# #饮品# #小吃# #自由行# #我要上头条#
4、湛江市的简介广东省吴川市简介【地理位置】位于湛江市东北部，地处鉴江下游，南海之滨，东连茂名，西接湛江市区，北靠化州。【人口面积】人口91万，面积848平方千米。辖5个街道、10个镇。【历史沿革】隋置吴川县。因有吴家地，纳山川之水.故名。1994年撤县改市，由湛江市代管。【地形】地处鉴江下游滨海地区，南临南海，地势较为平坦，多台地平原。【主要河流】有鉴江、袂花江和梅江等【交通】茂湛高铁、325国道横贯全境，沈海高速公路从市境北部越过，285、286、373省道过境。【资源】矿产资源有石墨、玻璃砂、高岭土、石英.花岗岩、钛铁、褐铁、黄金、独居石等；有樟、苦楝等优良树种；有野猪、禾花雀、山狗等野生动物。【经济】农业形成了有一定规模的优质稻、水产品养殖、水牛挤奶、水果等商品生产基础。该市浅水镇成为广东五大水果镇之一。工业已形成了化工、酿酒、糖酒机械、网具、制鞋、羽绒、石化等类。【土特产品】尖紫蛤（沙螺）、海蜇、米蟹（曾为朝廷贡品）等。【风景名胜】吉兆旅游度假区、吴阳金海岸旅游度假区、吴川市学宫、双峰塔、陈兰彬故居、林召棠故居、张炎故居、江心岛乐园等。【景点介绍】吉兆旅游度假区 位于湛江市东部50千米，总面积12.4平方千米，海岸线11.2千米，为风景美丽的滨海旅游度假胜地。吉兆湾里旅游中心区海水碧蓝，海浪奔腾，海沙洁净、岩石奇险，堪称“小三亚”。
5、湛江市简介概况2022后一天，到处都是静悄悄的，阳光明媚，趁机出去溜达，来到湛江市赤坎区南方路50号--湛江市博物馆。实际上就在市文化局与市一中的旁边。参观是免费的，要在门口扫一下美团的二维码，关联实名后，门口保安用手机扫一下免费购买的码后，撕一门票即可直接进去。顺便说一下，门票的设计太low了，没有任何说明与介绍。走进六层楼馆内，整个楼连保安就三人，太安静了，可能因为人少，二楼以上已不对客放开，所以只能在一楼转悠。一层主要是从广州湾到湛江―湛江开埠百年历史展览，通过历史照片及实物，展示了从广州湾到湛江一百多年的发展历程。展览分为五个部分：第一部分：法国租借广州湾时期；第二部分：国民d政府统治下的湛江市；第三部分：社会主义革命和建设时期的湛江市；第四部分：改革开放时期的湛江市；第五部分：推进湛江五年崛起。下次再抽空去看看二层，更深入了解湛江的历史变迁。#湛江市简介#
