常州简介视频(常州简介英文)

常州人过年有吃馒头的习俗，所以过去每年只要一过腊月二十，很多人家便开始做馒头。其实常州人口中所说过年吃的馒头，严格来说应该称其为包子，因为这些馒头都是有馅的。但常州以及周边很大一片地区，对于这种用面粉通过发酵而制成的食品，不管有馅没馅，都称其为馒头，这大概是保留了包子的古称。如何区分馒头的有馅与无馅呢？自然有办法。有馅的馒头以馅的种类来区分：如大肉馒头，菜肉馒头，菜馒头，豆沙馒头等等。无馅的馒头则称之为实心馒头或者是刀切馒头。甚至把各式花卷也统称为馒头，名曰卷子馒头。当然传统有名气的还是生煎、小笼馒头。对于不太会做或不经常做面食的人来说，做馒头是件烦事、大事，不仅要揉面、发酵，还要做各种馅料，再经过包成和蒸熟，麻烦得很。所以只要到了农历年底，那些老阿姨们便会提前约好，廿一到你家，廿二到我家，大家相互帮忙做馒头，一直要忙到腊月二十七八。随着生活习惯和节奏的改变，我们这里现在五六十岁以下的人大都不会、不屑，也没时间来做馒头，至于过年吃馒头也不再像老年人那样讲究传统习俗，有的人自己做馅拿到馒头店里加工，加工费八角一元一个馒头，也不管贵还是便宜；有的就到食堂或者店里买上几个，意思到了就算；再有简单的干脆不理睬什么过年吃馒头，什么时候高兴就什么时候吃。所以现在过年的时候，常州人在家做馒头的也越来越少。说来也奇怪，常州人强调过年要吃馒头，可我老家虽然离常州只相隔五十公里，却没有过年吃年馒头的说法，而只有每年农历六月十九吃馒头的习俗，据说是膜拜观音和庆祝丰收。农历六月十九，老家那里俗传是观音菩萨的成道日，而在农村，夏收夏种已经结束，在生活条件艰苦的年代，农民们早就盼着麦子上场，以解青黄不接之虞。所以过去在农历六月十九日这一天，尽管天气已热，但家家户户，都会蒸制馒头，而家主则会带领全家男女老幼，焚香点烛，虔诚地向观音神像顶礼膜拜……记得小时候到农历六月十九，我家里是个例外，不做馒头，不是不信奉，而是不会做。那时没有酵母，都要用老酵发面，一家人包括我母亲在内，都不知道如何发面，所以只好不做馒头。虽然没有家里做馒头，但馒头还是有的吃的，那都是隔壁邻居们做了送来的。不要以为各人家做的馒头，馅就会五花八门，其实大家的馒头馅都差不多，豇豆的，咸菜的，有干萝卜丝等有限的几种，里面加了丁丁点点的肉糜，也算是有了荤腥。尽管如此，大家还是吃得兴高采烈。那时猪肉要计划供应，加上经济条件差，用全猪肉做馒头馅的少之又少。偶然有人家里做了全肉馒头，小朋友就会拿出来到人堆里吃，显摆。因为肉馒头毕竟也是难得吃着，所以舍不得几口便把肉馒头尤其是当中的肉馅吃完。只先是小口小口地啃着馒头皮，要把肉馅留到后慢慢来吃。等到馒头皮啃得差不多时，不想脚下一绊，手上一抖，一个如肉丸子大的肉馅就掉到地上。那可舍不得扔了，马上急急地捡起来，一边用手抹去尘土，一边自我安慰：这地方不脏，不脏。说完一口便把肉馅塞进嘴里，再也不敢小口小口地吮，以免又发生什么意外。没有惨，只有更惨。听人说过吃肉馒头更＂悲摧＂的：小朋友吃到馒头皮只剩很小一块，用几个指尖托着大大的肉馅舍不得吃，同样是脚一绊手一抖，手脚动作可能大了一点，那个如肉丸子一样圆的肉馅便落到地上，疾疾地滚了出去，小朋友怔了一会便赶紧去追。说时迟那时快，在小朋友还没赶到的时候，边上伸着舌头、流着口水，虎视眈眈、觊觎已久的土狗反应极快，一窜就上，叼着就跑远去了。小朋友见状，既懊恼又伤心，悲梗地大哭起来。完全可以理解，在可能一个月才吃上一次肉的年代，到嘴边的肉居然让狗给吃了，教人怎能不沮丧！我们这里说的馒头，也就是包子，有名的大概就数天津狗不理了。20年前的一个暑假，三家人约了一起去北方旅游，在天津朋友的盛情邀请之便在天津作了逗留，当天晚上朋友就请大家去了天津山东路的狗不理总店。不管是猪肉的、羊肉的、牛肉的、海鲜的，还是甜的、咸的，或是荤的、素的，有十多种馅，反正各种馅的都来了一份。不知不觉间，同去的、就要上四年级的小伙伴居然每一种全吃了一个，由于怕他吃了太多，可把大家都急坏了。前几年去嘉兴，南门头美食城刚好开张，看到很多人排队在买鸳鸯大包，我凑热闹也去排队，结果这一排，就花了近2小时，把参观翻译家朱生豪故居的行程都取消，还差一点就误了回来的火车。令人失望的是，这鸳鸯大包也实在是太一般了。馒头这东西大概也是各地各人的口味各异，喜好不同，但家乡的一定是好的。就像小笼馒头，到上海，就会热情推荐你去尝尝南翔的小笼；你说无锡的小笼馒头太甜，马上有人会说无锡的小笼才是正宗；到了常州，也会带上客人去吃迎桂的小笼馒头，还不忘记介绍一句：常州还是小笼馒头的发源地哟！

【常州博物馆】大年初二到隔壁的常州博物馆参观了下，属于国内一类博物馆，也是4A场所，里面主要还是介绍常州本地历史文化为主，谢稚柳有个特展、西安博物馆借展了唐代文物搞了展览，其他的是常规介绍，都是从原始社会开始，重点介绍了延陵季子的历史，还有六朝石刻之类，让我这隔壁城市的参观者体会到文化共有现象，也许在古代延陵泛指镇江、常州一代。#常州简介#

#无锡##常州# 自从“常锡剧”简称“锡剧”以后，常州好像对“锡剧”就没那么“热情”了。可能还是因为这个名字的原因吧！很多人都知道现在的“锡剧”由当初常锡地区的滩簧发展而来，开始的名字叫“常锡剧”，后来干脆简称为“锡剧”。其实，在我们记忆中，当初的“锡剧”，常州唱得比无锡还更好一些。锡常两市的下辖县市都自己建有“锡剧”团，像宜兴地区过去也经常邀请常州市锡剧团过来演出，也很受欢迎。但近几年，在对外宣传和推介方面，常州很少再提起“锡剧”，就算偶尔介绍一下，热情也不算太高。“锡剧”应该是锡常地区的地方戏，属于非物质文化遗产。其实两市不必在名字上去计较，更何况在苏锡常一体化发展的大背景下，彼此应该开展紧密合作，共同为这个地方性文化遗产的保护和传承作出贡献！大家认为呢？

第一次到常州的方志馆参观！看完感觉对常州的历史变迁有了更深的认识。今天到文化宫这边办事，自从这边修好以后，都没有仔细参观过，于是趁着中午吃过午饭在这边闲逛的机会，到前后北岸逛一逛。都说要了解一个地方，除了博物馆以外，就是当地的方志馆了。常州的方志馆，坐落在文化宫旁的前后北岸，这个建筑正是清朝漕运总督管干贞的故居，方志馆里介绍了常州古城样貌、历代知名父母官，同时记载了常州名门望族和历代状元金榜题名的人物。“中吴要辅，八邑名都”，从东周时期的延陵驿到如今的常州市，参观方志馆，对常州市这个名称的变迁也有了认识，不错不错，朋友们可以都来看看。#常州头条#

如果多一张高铁票，或者是，多一只给你的恐龙，你愿不愿意在常州安居乐业或者和我一起来看看常州？#常州头条# #常州#

常州的古城墙漫步在常州古运河南大街文化旅游区，居然见到了城墙，实在是给了我一个意外的惊喜。主要原因是像我这样的外地人，对常州的历史不太熟悉。看了景区的相关介绍，有了粗浅的了解。西瀛门城墙，是常州仅存的明代城墙遗址，因地处西瀛里而得名。西瀛里曾是明初信国公汤和将军的驻兵之地，旧称“西营”。后因此地经常发生火灾，乃改“营”为“瀛”，取以水克火之意，故名西瀛里。民国时期，在此段城墙上辟出一门，谓“西瀛门”。西瀛门城墙，既是常州五代时期罗城古城南城墙的一段，也是常州明代新城南城墙的一段。明洪武2年（1369年），大将汤和筑造新城，城周10里284步，高2丈5尺，设7座城门，4座水关。今天的西瀛门城墙，虽然只有短短的两百多米长，它对常州的意义却非同寻常，它是常州深厚文化历史底蕴的重要见证。