“知食”就是力量 今日介绍玉米玉米不仅味道可口,还含膳食纤维、谷胱甘肽、硒、叶黄素和玉米黄素等多种营养物质,对于防癌抗癌和保护视力都有帮助。玉米颜色很多,常见的有黄玉米、白玉米和紫玉米。相比白色玉米而言,黄色和紫色的玉米含有一些具有特殊功效的营养物质。黄色玉米相比白色玉米,其胡萝卜素和玉米黄素含量较多,对视力有帮助。紫色的玉米并非转基因食品,之所以呈紫色,与玉米所含的花青素有关,而花青素具有抗氧化、抗衰老等功能。#《玉米》简介#
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4、华农玉米简介创新玉米种植:提高产量和抗性的基因工程和生物技术摘要:玉米(Zea mays)是全球重要的主食作物之一,提供必需的营养物质,并作为各行各业的主要原料。预计到9年,全球人口将达到2050亿,对玉米的需求预计将大幅增加。为了满足这种不断增长的需求,需要创新方法来提高玉米产量并防止病虫害和环境压力。基因工程和生物技术已成为通过提高产量潜力和赋予抗性状来改良玉米种植的有力工具。本文探讨了玉米中用于提高产量和抗性的各种基因工程和生物技术技术,强调了它们的潜在益处并解决了与其使用相关的问题。一、介绍:玉米是主要主食作物,是各行各业食品、饲料和原材料的重要来源。然而,传统的育种方法在实现作物产量和抗性的快速和有针对性的提高方面存在局限性。基因工程和生物技术为加强玉米种植提供了精确有效的方法。本文深入研究了玉米基因工程和生物技术中采用的创新技术,以大限度地提高产量潜力并赋予对害虫、疾病和环境压力源的抵抗力。二、提高产量的基因工程:2.1. 提高光合效率:对玉米植株进行基因改造以提高光合效率一直是研究的重点。这包括引入参与碳固定、光收获和电子传输的基因,从而增加生物质产量和提高谷物产量。2.2. 延长生长季节:基因工程方法已被用于延长玉米的生长季节,使植物能够积累更多的生物量并产生更高的产量。这些技术涉及改变参与开花时间调节和耐寒性的基因的表达。2.3. 提高养分吸收和利用:基因工程使玉米植物能够进行改造,以提高养分吸收和利用效率。这包括引入参与改良氮和磷吸收的基因,即使在营养有限的环境中也能提高产量。三、生物技术的抗性状:3.1. 抗虫性:基因工程允许在玉米植物中加入杀虫性状,例如苏云金芽孢杆菌 (Bt) 蛋白的表达。Bt玉米对破坏性害虫具有抗性,减少了对化学杀虫剂的需求,并大限度地减少了产量损失。3.2. 抗病性:生物技术已被用于增强玉米植物对病毒、真菌和细菌引起的各种疾病的抵抗力。基因改造能够引入编码抗真菌蛋白、抗病毒因子和免疫系统成分的基因,保护玉米作物免受毁灭性疾病的侵害。3.3. 非生物胁迫耐受性:基因工程促进了玉米品种的开发,增强了对干旱、盐度和极端温度等非生物胁迫的耐受性。生物技术方法涉及引入应激反应基因、转录因子和分子伴侣,使玉米植物能够承受不利的环境条件并保持生产力。四、解决关切和未来展望:4.1. 环境影响:虽然基因工程和生物技术提供了巨大的好处,但必须通过严格的风险评估和监管框架仔细解决对潜在环境影响、基因流动和意外影响的担忧。4.2. 公众认知和接受:公众对转基因作物(包括转基因玉米)的看法和接受程度在其采用中起着重要作用。促进有关这些技术的安全性和益处的透明沟通、教育和意识对于培养公众信任至关重要。4.3. 未来展望:基因工程和生物技术的持续进步,以及基因组编辑等创新技术的出现,为进一步改进玉米种植提供了巨大的希望。使用CRISPR-Cas9等基因组编辑工具为玉米基因组提供了精确和有针对性的修饰,允许以小的脱靶效应快速开发性状。此外,基因组学、转录组学和代谢组学等组学技术的整合有可能彻底改变玉米育种和生物技术。这些方法能够更深入地了解理想性状背后的复杂分子网络,有助于识别关键基因和代谢途径以进行有针对性的改良。此外,利用基因堆叠技术允许同时将多种性状引入玉米植物。这种方法能够开发具有更高产量潜力、抗多种病虫害和提高对各种环境胁迫耐受性的玉米品种。基因堆叠提供了一个全面的解决方案,可以同时应对多种挑战,减少对多种干预措施的需求并提高作物的整体性能。未来,基因工程和生物技术与其他新兴技术(如人工智能和大数据分析)的融合前景广阔。这些技术可以促进对大量基因组和表型数据的分析,使育种者能够识别有价值的遗传变异并更准确地预测新玉米品种的性能。这些创新技术的公平分配至关重要,特别是在玉米在粮食安全和经济发展中发挥着至关重要作用的发展中国家。应向各种规模的农民提供改良玉米品种和必要的生物技术工具,以促进可持续农业的发展。然而,尽管基因工程和生物技术具有巨大的潜力,但必须继续严格的科学研究、风险评估和透明的监管。评估对生态系统、生物多样性和人类健康的长期影响仍应是安全和负责任地部署这些技术的优先事项。总之,基因工程和生物技术通过提高产量潜力和赋予抗性状,彻底改变了玉米种植。这些创新方法为解决玉米种植者面临的挑战提供了精确有效的方法,包括病虫害和环境压力。持续的研究、负责任的使用和透明的沟通对于充分利用这些技术的潜力并玉米生产的可持续和安全的未来至关重要。
5、鲜食玉米简介文件传输助手情你一起来读书,作者:毕飞宇,书名,青衣书籍简介本书收录了《玉米》和《青衣》。《玉米》曾获第三届鲁迅文学奖,本书描述了玉米、玉秀、玉秧三姐妹不同的人生轨迹和她们之间剪不断理还乱的奇特关系。《青衣》讲述了女人的故事,月宫中凌云而舞的嫦娥、舞台上光彩照人的青衣和大地上平凡琐碎生活的筱燕秋,展示了以筱燕秋为代表的现代女性进退失据、无所适从的生存困境和她们困兽犹斗、寻求自赎之路的心灵历程。
6、玉米简介简短玉米亩产高记录是2576公斤,远比水稻和小麦的亩产量高,这是为何?玉米为什么会被称为“末日作物”?2010年,位于新西兰南岛的乡村小镇戈尔创造了一个世界纪录,小镇上的奥塔马农场创造了小麦亩产1042.4公斤的世界纪录,亩产一吨基本上成了小麦的产能上限。我国河北省硅谷农业科学研究院“杂交水稻”创高产示范基地,经过现场实打实测,亩产达到了1326.77公斤,这是目前水稻大面积种植世界高纪录。上述两个数字可能已经惊掉了很多人的下巴,那么你知道玉米的亩产记录是多少吗?答案是2576公斤!这是2019年美国玉米竞赛的冠军农场创造的,至今无法超越。从数据上一对比,水稻和小麦在产量上比玉米差得可不是一星半点儿。如果按照我国2020年居民人均粮食消费量210公斤来算的话,产量高的玉米地,一亩地的产量就足够12个成年人吃上整整年。虽然我国的玉米种植面积远低于小麦,但早在1995年,玉米的产量就已经超越了小麦,成为仅次于水稻的第二大农作物。想问一下有多少读者朋友看过《星际穿越》这部电影,如果你还记得里面的情景,能否想起影片中出现多的农作物是什么?没错,就是玉米。在即将面临末日的地球上,到处漫天飞沙,而农民种植的粮食作物就只有玉米一种,这并非巧合,而是经过精心设计的。这部电影的导演邀请了基普·S.索恩(Kip S.Thorne)教授来担任科学顾问,这位大神可是2017年诺贝尔物理奖获得者,他把整部电影的科学基础打得扎实。而玉米就是索恩教授选择的“末日作物”,他认为在世界末日即将来临的地球上,也只有玉米才能成为坚持到后的农作物。那么玉米究竟有何特殊之处呢?仅仅是因为产量高才被选为“末日作物”吗?除了产量高,玉米还具有耐旱、耐热的特点,在漫天飞沙,环境恶劣的末日中,玉米远比其他农作物的生存能力要更强。我们这里需要用到“碳四植物”和“碳三植物”的概念,小麦和水稻是经典的“碳三植物”,而玉米属于“碳四植物”,这两概念的基本定义就不多做介绍,你只需要知道碳三植物和碳四植物的根本差别,是光合作用的化学过程有所不同。光合作用的核心过程,就是利用光能把水和二氧化碳合成有机物,这是身为植物的底层核心科技。光合作用需要用到水和二氧化碳,植物细胞里大部分物质都是水,所以在光合作用的过程中,水不是问题。但是想要二氧化碳进入细胞的话,难度就有点大了。二氧化碳是气体,植物光合作用很重要的一个环节,就是想办法把二氧化碳给固定下来。碳三植物的解决方案是用一种含有5个碳原子的化合物与二氧化碳发生反应,反应之后能生成两个含有3个碳原子的化合物,这就是为什么它们被称为碳三植物的原因。碳三植物固定碳的过程需要用到催化酶,这种催化酶不仅固定了二氧化碳,还把氧气也固定了下来。可是光合作用根本就用不着氧气,催化酶帮助吸附氧气反而帮了倒忙,这导致碳三植物的光合作用效率相对较低。更糟糕的是,如果植物所处的环境温度比较高,或者二氧化碳的浓度比较低,那么碳三植物光合作用的效率会更低,甚至低到影响植物的正常生长。而碳四植物在固定二氧化碳这件事上,就发明了一些新技术:它们采用苹果酸或者天门冬氨酸来固定二氧化碳,在固碳的过程中只会吸附二氧化碳,而不会吸附氧气,这就大大提高了光合作用的效率。因为这两种酸都含有4个碳原子,所以它们被称为碳四植物。这样一来,碳四植物相对于碳三植物而言,就具备了至少以下三个优势:首先,碳四植物在二氧化碳浓度较低的环境里依然能进行高效的光合作用,这也就意味着玉米可以种植得更加密集,更密集也就意味着产量更高。其次,在高温环境下,碳三植物的光合作用效率会迅速降低,而碳四植物几乎不会受到影响,所以在世界末日的环境里,玉米就拥有了更强的耐热能力。后,碳四植物只需要更短时间开启气孔,就能收集到足够多的二氧化碳。那么玉米就可以通过减少气孔开放的时间来减少水分的蒸发,这让玉米更加耐旱。总之,玉米是一个更高产、更耐热而且更加耐旱的农作物产品,当世界末日来临之际,或许只有玉米能成为坚持到后的农作物。但是,不管玉米如何坚韧不拔,它作为被人类驯化后的植物,离开人类后,在自然界中是无法生存的。你试想一下自己在野外是否见过野生玉米就明白了,玉米的存活离不开人类。这里所说的离不开人类,并不是说玉米需要人类浇水、施肥这类农业行为,而是跟玉米的繁殖有关:玉米的种子在成熟以后,不会自动从植株上脱落。少了种子脱落这个重要的能力,无论玉米有多么强大,都没办法在自然界独自存活下去。后强调一点:玉米的主要用途并非人类直接使用后,它主要的用途是加工成饲料,玉米是“饲料之王”,100公斤玉米的饲用价值相当于135公斤燕麦,120公斤高粱或者150公斤籼米。世界上大约60%~70%的玉米都用作饲料!