郭德纲报菜名贯口台词
1、焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
2、炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
3、什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,
4、烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿。
5、这个大尺量就算你一丈六了吧。这不一块要您多少钱，您给两块您合一合是有本儿没本儿，又赚儿的没有赚儿了吧，那位先生说了，说卖布头儿的，给我包上吧了给我裹上吧，是包上这裹上就算我要啦，是那阵儿要买儿嗒，是不能卖给他。是怎么回子事？这小徒弟织的没打手工钱，他净织个粗布蓝布大白布哇！他要学好了，什么华丝葛、这个礼服呢、三月里开花，他老太太叫猫花儿花儿花儿花儿、花儿洋绉了嗒！这块了布头，瞧好了成色，千万别把我们当做高阳摊儿卖的那桩是万样货了吧啊，你到了高阳摊儿，你买了万样货，拿到家里去，是您要一下水，再又往身上搭，又被大风刮，什么汽车马车飞机迫击炮那枪都追不上啊它，怎么回子儿事？它刮跑啦。这不两块那位还不要，不要不要紧，红脸的汉子我叫定了他，让去一毛，您给两块在去一毛，您给两块我去五分呢，让五分呢，让五分呢，去五分呢，您给两块这不两块让去一毛，您给两块在去一毛，您给两块二去五分呢，让五分呢，让五分呢，去五分呢，两块钱的车钱是您老给了吧，两块钱的好茶叶是端着喝了它，这不大洋就给两块整吧，这不两块钱，那位还不要，不要不要紧，什么又叫本了我是哪个又叫赚儿了，咱是赔本赚吆喝，两块的大洋是打破了它，您给一块再来一块一块七了，一块六了，一块五了吧，再要是不要是一块四了吧，一块四还不要，去五分呢，让五分呢，免五分呢，让五分呢，您给一块再是去五分呢，让五分呢，免五分呢，让五分呢，您给一块钱，这不一块钱，去八毛让九块啊……”
6、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、
7、老出类拔萃的相声艺人，不一定富，不一定有文化。但他表演过的东西里的掌故，必定是信手拈来。
8、红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,
9、酿山药、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、什锦葛仙米、蛤蟆鱼、扒带鱼、海鲫鱼、黄花鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄儿、熘蟹黄儿、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、
10、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、
11、,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
12、“八扇屏”，是八扇屏风的简称。屏风是清代官宦人家放在大厅里挡风或是作为屏障的家具，一般都是硬木框儿绢裱的芯儿，一共八扇儿，每一扇儿都画有历史人物故事，或写着诗词歌赋。这部作品，即因此得名。
13、四干就是黑瓜子，白瓜子，核桃蘸子，糖杏仁儿。
14、锅烧海参、锅烧白菜、炸海耳、浇田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸葱、炸排骨、烩鸡肠肚儿、烩南荠、盐水肘花儿，拌瓤子、炖吊子、锅烧猪蹄儿、烧鸳鸯、烧百合、烧苹果、酿果藕、酿江米、炒螃蟹。
15、一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉。
16、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜腊肘子、锅烧肘子、扒肘条、烧羊肉、炖羊肉、烤羊肉、清蒸羊肉，五香羊肉、酱羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷骨烩散丹、烩银丝儿、烩酸燕儿、烩白杂碎、汆节子烩节子炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡，外带爆炒冰糊儿。
17、贯口分为大贯儿和小贯儿两种。大贯儿一般上百句，例如《报菜名》、《地理图》(并称“两大贯儿”)。小贯儿一般十几句到几十句不等，例如《白事会》中就有一些小贯儿。
18、银鱼。这个银鱼是指天津出产的金眼银鱼，现在肯定是没有了，上世纪90年代灭绝了。现在想拿其他鱼充数都没得充。这是一种情况，原料没了。还有一种，原料到底存不存在。在《满汉全席》里提到的一道菜，叫“炸海耳”，后来就改名叫“炸木耳”了。为什么改？
19、焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
20、红丸子、白丸子、南煎九子、四喜丸子、三鲜丸子、金丸子、鲜虾丸子、鱼铺丸子、饸饹丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉，坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒驴肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏叶子、水晶叶子、蜜腊肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉。
21、不要那一桩啊，是再来这一桩啊，桩桩件件就大不相同不一样儿嗒呀。刚才是块白，这块本色儿黑，它怎么这么黑，它怎么这么黑，它怎么这么黑呀？你说怎么那么黑？ 怎么那么黑，在东山送过炭，西山剜过煤，气死张飞不让李逵，唐朝有一位黑敬德哩吧，他怎么这么黑，，它真正烟薰皂，那烟儿煤搀煤灰，这个屎壳螂啊钻炕都没有它来黑，包公炸麻花儿啊，黑了脆儿了嗒，怎么这么黑，它就卖过两天煤呀，它就推过两天煤呀，它就背过两天煤呀，它就扛过两天煤呀，开过两天煤厂子卖过两天煤了，这不当过两天煤铺的二掌柜的吧。这半夜十二点哪，他掌柜的没有事儿，抄起个锤子儿，叮儿当啷是来砸硬煤，是不提这种黑，咱单提这种布，这黑里就是青，青里透着亮，亮里透着青，真正德国染儿，真正是德国人他制造的这种布儿的，外号儿叫三不怕，什么叫三不怕：不怕洗，它不怕淋，它不怕晒呀，任凭你怎么洗，它不掉色呀！”
22、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、
23、还得两条大粗腿儿啊，肥肥大大的足以够啦。穿在身上，走在街上，大伙儿那么一瞧，咿？真不知道你老是呢哪号的大掌柜的吧。说您要不知道啊，就遇见一个俏啊，你够奔电车道了，你上了摩电车了，你打张电车票，那电车这么一绕，这不叮叮当当就要到了吧，到了前门外，你够奔大栅栏，你到了八大祥，你到了瑞蚨祥、瑞林祥、广盛祥、益和祥、祥义号，廊房头条坐北朝南还来有个谦祥益儿嗒。来到八大祥，你站在柜台那儿，你点着名儿的要，你点着样儿的挑，那顶少的价码得四毛没有四毛你也买不着是这么宽哪这么厚哪这么加密这么密哪，这么仔密这么细服嗒。是怎么这么贵啊，挑费是大，这楼上楼下，那电灯电话，人工吃食就找它要了吧，常言道的好啊，面在箩里转、羊毛出这在了羊身上了吧呀，你了可别忘了这店大欺客这客大欺了店了吧呀。是来到我这摊儿啊，是一个样儿的货啊，是一个样儿的价啊，是一个样儿的行市，谁还买大道边儿那小道沿儿马路牙子摆小摊儿的小门脸儿小铺眼儿小字号小布点儿小四合院儿的这个、碎布头儿零布块儿了吧。那位先生说，买布头儿的，是多少钱一尺，您站稳了脚儿，是庹一庹尺寸，要要价儿吧，一五庹尺长，二庹整一丈，三庹一丈
24、好的演员能做到嗓音亮，吐字清，字正腔圆，气口精当，一展“嘴皮子利索”之功力。贯口分大贯口、小贯口两种。小贯口一般十几句，大贯口可长达一百多句。
25、炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
26、熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,
27、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、
